ワイン検定シルバー ⑦ 南半球(オセアニア・アフリカ)

オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカの主要産地と品種を学ぶ分野です。オーストラリアのバロッサ・ヴァレー(シラーズ)、マーガレット・リヴァー、NZのマールボロ(ソーヴィニヨン・ブラン)・セントラルオタゴ(ピノ・ノワール)、南アフリカのステレンボッシュ・ピノタージュなど、南半球ならではの気候と個性的なワインを整理します。

この分野の問題74問を、選択肢・正解・解説つきで掲載しています。まず自分で解答を考えてから「正解と解説を見る」を開いて答え合わせをしてください。

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517オーストラリアのワイン生産量の世界順位はおよそ第何位か。

  1. A第1位
  2. B第3位
  3. C第6位
  4. D第10位
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正解:C第6位

オーストラリアのワイン生産量は世界第6位前後であり南半球を代表するワイン生産国です。

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518オーストラリアのブドウ栽培地が主に集中しているのは大陸のどの部分か。

  1. A北部の熱帯地域
  2. B中央部の砂漠地帯
  3. C南部の沿岸地帯
  4. D西部の内陸部
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正解:C南部の沿岸地帯

オーストラリアのブドウ栽培地は涼しい海風の影響を受ける南部の沿岸地帯に集中しています。

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5191788年にオーストラリアへ最初にブドウの樹を持ち込んだ初代総督は誰か。

  1. Aジェームズ・クック
  2. Bアーサー・フィリップ
  3. Cジェームズ・バズビー
  4. Dマックス・シューバート
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正解:Bアーサー・フィリップ

初代総督のアーサー・フィリップ大佐がシドニーにブドウの樹を持ち込んだのがオーストラリアワインの始まりです。

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5201832年にヨーロッパから多数のブドウの苗木を持ち込み「オーストラリアワインの父」と呼ばれる人物は誰か。

  1. Aジェームズ・バズビー
  2. Bマックス・シューバート
  3. Cアーサー・フィリップ
  4. Dジョン・マッカーサー
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正解:Aジェームズ・バズビー

ジェームズ・バズビーはフランスやスペインから集めた苗木を持ち込みオーストラリア各地のブドウ栽培の基礎を築きました。

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5211951年にオーストラリア最高峰の赤ワイン「グランジ」を生み出した醸造家は誰か。

  1. Aジェームズ・バズビー
  2. Bマックス・シューバート
  3. Cロバート・モンダヴィ
  4. Dトーマス・ハーディ
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正解:Bマックス・シューバート

ペンフォールズ社のマックス・シューバートがヨーロッパ視察を経て生み出したグランジは世界的な評価を得ました。

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522オーストラリアのレストランで一般的に見られる客が自分のワインを持ち込めるシステムは何と呼ばれるか。

  1. ABYO
  2. BVQA
  3. CDOC
  4. DAVA
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正解:ABYO

BYOはBring Your Ownの略でレストランにワインを持ち込んで食事を楽しむ独自の文化が定着しています。

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523オーストラリアのワイン法における原産地呼称(地理的的表示)の略称はどれか。

  1. AAOC
  2. BDOC
  3. CAVA
  4. DGI
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正解:DGI

GIはGeographical Indicationsの略で産地の境界線を規定するオーストラリアの地理的表示制度です。

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524オーストラリアのワイン法でラベルに特定の品種や収穫年や産地名を表示する場合の最低使用比率は何パーセントか。

  1. A75パーセント
  2. B80パーセント
  3. C85パーセント
  4. D100パーセント
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正解:C85パーセント

品種や収穫年やGIをラベルに表示するには規定されたブドウを85パーセント以上使用する必要があります。

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525オーストラリアワインのボトルの栓として現在70パーセント以上で使用されているものはどれか。

  1. A天然コルク
  2. B樹脂コルク
  3. Cガラス栓
  4. Dスクリューキャップ
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正解:Dスクリューキャップ

2000年代にクレア・ヴァレーの生産者たちが一斉に導入して以降スクリューキャップが急速に普及しました。

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526オーストラリア国内で最大のワイン生産量を誇り独自のブレンドワインなどを生み出す広大な州はどこか。

  1. A西オーストラリア州
  2. B南オーストラリア州
  3. Cヴィクトリア州
  4. Dニュー・サウス・ウェールズ州
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正解:B南オーストラリア州

南オーストラリア州は国内生産量の約半分を占めフィロキセラの被害を免れた古樹も多く存在します。

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527南オーストラリア州の「バロッサ・ヴァレー」で最も重要とされ世界最古クラスの樹も存在する黒ブドウ品種はどれか。

  1. Aカベルネ・ソーヴィニヨン
  2. Bピノ・ノワール
  3. Cシラーズ
  4. Dメルロ
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正解:Cシラーズ

バロッサ・ヴァレーのシラーズは濃厚で力強い果実味を持ち世界最高峰のシラーズ産地として知られます。

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528バロッサ・ヴァレーの隣に位置し標高が高く冷涼な気候から上質なリースリングを生み出す産地はどこか。

  1. Aイーデン・ヴァレー
  2. Bクレア・ヴァレー
  3. Cクナワラ
  4. Dアデレード・ヒルズ
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正解:Aイーデン・ヴァレー

イーデン・ヴァレーは標高400〜550メートルの丘陵地にありミネラル感豊かなリースリングの銘醸地です。

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529石灰岩の土壌から長期熟成に向く厳格なリースリングを生み出しスクリューキャップ導入の先駆けとなった産地はどこか。

  1. Aマクラーレン・ヴェイル
  2. Bクレア・ヴァレー
  3. Cヤラ・ヴァレー
  4. Dハンター
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正解:Bクレア・ヴァレー

クレア・ヴァレーのリースリングは柑橘系の香りと強い酸味が特徴でオーストラリアを代表する白ワインです。

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530オーストラリア屈指の冷涼な気候でソーヴィニヨン・ブランやシャルドネなどのエレガントなワインを生む産地はどこか。

  1. Aバロッサ・ヴァレー
  2. Bクナワラ
  3. Cアデレード・ヒルズ
  4. Dハンター
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正解:Cアデレード・ヒルズ

アデレード・ヒルズは海からの冷風と標高の高さによりエレガントで繊細なワインを産出します。

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531「テラロッサ」と呼ばれる石灰岩の上の赤い粘土質土壌を持ちカベルネ・ソーヴィニヨンの世界的銘醸地はどこか。

  1. Aクナワラ
  2. Bマーガレット・リヴァー
  3. Cヤラ・ヴァレー
  4. Dマクラーレン・ヴェイル
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正解:Aクナワラ

クナワラのテラロッサ土壌は水はけが良くユーカリやミントの香りを持つ上質なカベルネを生み出します。

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532海に近く地中海性気候の恩恵を受けシラーズやグルナッシュから豊かな果実味のワインを造る南オーストラリア州の産地はどこか。

  1. Aクレア・ヴァレー
  2. Bマクラーレン・ヴェイル
  3. Cイーデン・ヴァレー
  4. Dゴールバーン・ヴァレー
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正解:Bマクラーレン・ヴェイル

マクラーレン・ヴェイルは温暖な気候でジューシーな赤ワインの産地として古くから栄えてきました。

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533オーストラリア大陸の南西端に位置しボルドー系品種やシャルドネが高く評価されている産地はどこか。

  1. Aマーガレット・リヴァー
  2. Bハンター
  3. Cスワン・ディストリクト
  4. Dモーニントン・ペニンシュラ
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正解:Aマーガレット・リヴァー

西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーは海に囲まれた穏やかな気候でプレミアムワインの産地です。

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534西オーストラリア州で最も古い歴史を持ちスワン川周辺の非常に暑い気候のもとでワイン造りが行われる産地はどこか。

  1. Aマーガレット・リヴァー
  2. Bグレート・サザン
  3. Cスワン・ディストリクト
  4. Dクナワラ
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正解:Cスワン・ディストリクト

スワン・ディストリクトは極めて暑い地域ですがシュナン・ブランなどの白ワイン生産で有名です。

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535南極海からの冷たい風を受け西オーストラリア州で最も冷涼で広大なプレミアムワインの産地はどこか。

  1. Aグレート・サザン
  2. Bスワン・ディストリクト
  3. Cバロッサ・ヴァレー
  4. Dハンター
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正解:Aグレート・サザン

グレート・サザンは広大な面積を持ち冷涼な気候を活かしたリースリングやシラーズが生産されています。

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536ヴィクトリア州の冷涼産地でピノ・ノワールやシャルドネから高品質なワインやスパークリングワインを生むのはどこか。

  1. Aヤラ・ヴァレー
  2. Bゴールバーン・ヴァレー
  3. Cハンター
  4. Dクナワラ
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正解:Aヤラ・ヴァレー

ヤラ・ヴァレーはメルボルン近郊の歴史ある産地でエレガントなピノ・ノワールの銘醸地として知られます。

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537三方を海に囲まれた半島で海洋性気候の恩恵を受けピノ・ノワールが高く評価されているヴィクトリア州の産地はどこか。

  1. Aモーニントン・ペニンシュラ
  2. Bマクラーレン・ヴェイル
  3. Cアデレード・ヒルズ
  4. Dキャンベラ・ディストリクト
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正解:Aモーニントン・ペニンシュラ

モーニントン・ペニンシュラは強風が吹く冷涼な産地で繊細で骨格のあるピノ・ノワールが生み出されます。

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5381860年代に植樹された世界最古のシラーズやマルサンヌの古樹が存在するヴィクトリア州の内陸産地はどこか。

  1. Aヤラ・ヴァレー
  2. Bモーニントン・ペニンシュラ
  3. Cゴールバーン・ヴァレー
  4. Dイーデン・ヴァレー
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正解:Cゴールバーン・ヴァレー

ゴールバーン・ヴァレーは湖や川の影響で穏やかな気候を持ち歴史的な古樹が保護されています。

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539ニュー・サウス・ウェールズ州で最も古い歴史を持ち独特の熟成を遂げる「セミヨン」の白ワインで有名な産地はどこか。

  1. Aハンター
  2. Bキャンベラ・ディストリクト
  3. Cヤラ・ヴァレー
  4. Dクナワラ
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正解:Aハンター

ハンター・セミヨンはアルコール度数が低く若いうちは爽やかですが長期熟成でハチミツのような風味に変化します。

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540ハンター・ヴァレーのブドウ収穫期にあたる1月〜4月の気候的な特徴はどれか。

  1. A完全に乾燥している
  2. B毎日雪が降る
  3. C降水量が多く湿度が高い
  4. D氷点下まで冷え込む
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正解:C降水量が多く湿度が高い

ハンターは亜熱帯性気候で収穫期に雨が多いため生産者はブドウを雨から守る苦労を強いられます。

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541首都キャンベラ周辺に広がり近年良質なシラーズやリースリングの産地として台頭しているのはどこか。

  1. Aハンター
  2. Bキャンベラ・ディストリクト
  3. Cスワン・ディストリクト
  4. Dグレート・サザン
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正解:Bキャンベラ・ディストリクト

キャンベラ・ディストリクトは標高が高く冷涼でヴィオニエを混醸したシラーズなどが高い評価を得ています。

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542オーストラリアのワイン産地の中で最も南に位置し気候が最も冷涼な島はどこか。

  1. Aカンガルー島
  2. Bワイヘケ島
  3. Cタスマニア州
  4. D南島
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正解:Cタスマニア州

タスマニア州は南極からの風を受ける冷涼産地でピノ・ノワールやスパークリングワインの重要拠点です。

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543タスマニア州最大の産地で島の中北部に広がり温暖な気候を持つエリアはどこか。

  1. Aテイマー・ヴァレー
  2. Bパイパーズ・リヴァー
  3. Cヤラ・ヴァレー
  4. Dハンター
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正解:Aテイマー・ヴァレー

テイマー・ヴァレーはタスマニアの中では比較的温暖でブドウの熟度が高まりやすい産地です。

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544タスマニア州北東部に位置しスパークリングワイン生産の拠点として知られる冷涼な産地はどこか。

  1. Aテイマー・ヴァレー
  2. Bパイパーズ・リヴァー
  3. Cモーニントン・ペニンシュラ
  4. Dアデレード・ヒルズ
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正解:Bパイパーズ・リヴァー

パイパーズ・リヴァーは非常に冷涼で上質な酸を持つスパークリングワイン用のブドウが育ちます。

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545ニュージーランドのワイン生産量は世界全体の生産量のおよそ何パーセントを占めるか。

  1. A約1パーセント
  2. B約5パーセント
  3. C約10パーセント
  4. D約20パーセント
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正解:A約1パーセント

ニュージーランドのワイン生産量は世界の約1パーセントと少ないですが品質の高さで世界的な名声を誇ります。

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546ニュージーランドのワイン産業でボトルの栓としてスクリューキャップが占める割合はどれくらいか。

  1. A約30パーセント
  2. B約50パーセント
  3. C約70パーセント
  4. D99パーセント以上
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正解:D99パーセント以上

ニュージーランドは国を挙げてスクリューキャップの導入を進め現在ではほぼ100パーセントに近い普及率です。

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547ニュージーランドワインの生産量の約8割を占め世界的な成功の原動力となった白ブドウ品種はどれか。

  1. Aシャルドネ
  2. Bソーヴィニヨン・ブラン
  3. Cリースリング
  4. Dピノ・グリ
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正解:Bソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランはハーブやトロピカルフルーツの鮮烈な香りで世界を席巻しました。

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548ニュージーランドの気候に大きな影響を与えている南極海から吹く強い西風を何と呼ぶか。

  1. Aケープ・ドクター
  2. Bミストラル
  3. Cゾンダ
  4. Dロアリング・フォーティーズ
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正解:Dロアリング・フォーティーズ

ロアリング・フォーティーズ(吠える40度帯)と呼ばれる強い西風がニュージーランドのブドウ畑に冷涼な空気をもたらします。

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549ニュージーランドの南島において西からの冷たい雨雲を遮る役割を果たしている巨大な山脈はどれか。

  1. Aアンデス山脈
  2. Bサザンアルプス山脈
  3. Cカスケード山脈
  4. Dアペニン山脈
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正解:Bサザンアルプス山脈

サザンアルプス山脈が西風を遮るため山脈の東側に位置するマールボロなどは乾燥した晴天に恵まれます。

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550ニュージーランドのワイン法規定であるGIにおいて品種や収穫年や産地をラベル表示する際の最低使用比率は何パーセントか。

  1. A75パーセント
  2. B85パーセント
  3. C95パーセント
  4. D100パーセント
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正解:B85パーセント

ニュージーランドもオーストラリア等と同じく85パーセント以上の使用ルールを採用しています。

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551ニュージーランドのワイン生産量は北島と南島でどちらが多いか。

  1. A北島が100パーセント
  2. B北島が約70パーセント
  3. C南島が約80パーセント
  4. D両島で完全に半々
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正解:C南島が約80パーセント

マールボロを擁する南島が圧倒的な生産量を有しニュージーランドワイン全体の生産を牽引しています。

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552ニュージーランドの北島最北端に位置し最も歴史が古く温暖な気候の産地はどこか。

  1. Aノースランド
  2. Bマールボロ
  3. Cセントラル・オタゴ
  4. Dネルソン
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正解:Aノースランド

ノースランドは温暖で湿度も高いためカベルネ・ソーヴィニヨンなどのボルドー系品種やシラーが栽培されます。

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553ニュージーランド最大の都市でありクロアチア系移民が開拓したクメウなどの産地を含む地域はどこか。

  1. Aウェリントン
  2. Bクライストチャーチ
  3. Cオークランド
  4. Dギズボーン
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正解:Cオークランド

オークランド周辺は歴史的なワイナリーが多くクメウやマタカナなどの高品質なサブリージョンを含みます。

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554オークランドからフェリーで渡ることができボルドー系品種やシラーの高級ワイン産地として有名な島はどこか。

  1. Aワイヘケ・アイランド
  2. Bカンガルー島
  3. Cタスマニア島
  4. D南島
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正解:Aワイヘケ・アイランド

ワイヘケ・アイランドは温暖な気候を活かした小規模生産者による高品質な赤ワインが多く生産されています。

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555ニュージーランドで最も東に位置し日付変更線に近く「世界で最も早く朝日を浴びるブドウ畑」がある産地はどこか。

  1. Aホークス・ベイ
  2. Bワイララパ
  3. Cギズボーン
  4. Dネルソン
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正解:Cギズボーン

ギズボーンは日照時間が長くシャルドネの栽培が盛んで豊かな果実味を持つ白ワインを生み出します。

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556ニュージーランド北島で最大の生産量を持ちボルドー系品種やシラーの銘醸地として知られる産地はどこか。

  1. Aホークス・ベイ
  2. Bギズボーン
  3. Cノースランド
  4. Dマールボロ
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正解:Aホークス・ベイ

ホークス・ベイは日照時間が非常に長くニュージーランドにおける赤ワインの最重要拠点の一つです。

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557ホークス・ベイにおいて川が運んだ小石が多く水はけと保温性に優れた赤ワインの特級畑とも言える土壌エリアはどこか。

  1. Aテラロッサ
  2. Bギムレット・グラヴェルズ
  3. Cリコレリャ
  4. Dアルバリサ
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正解:Bギムレット・グラヴェルズ

ギムレット・グラヴェルズは熱を蓄える小石の土壌によりシラーやカベルネなどの晩熟品種が完熟します。

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558ニュージーランド北島の南端に位置し強い海風の影響で収量が落ちるため凝縮したピノ・ノワールを生む産地はどこか。

  1. Aワイララパ
  2. Bオークランド
  3. Cギズボーン
  4. Dノースランド
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正解:Aワイララパ

ワイララパ(特にマーティンボロー地区)は冷涼で風が強く世界的にも高品質なピノ・ノワールの産地として有名です。

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559ニュージーランド最大のワイン産地でありソーヴィニヨン・ブランの世界的銘醸地として知られる南島の産地はどこか。

  1. Aマールボロ
  2. Bセントラル・オタゴ
  3. Cカンタベリー
  4. Dネルソン
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正解:Aマールボロ

マールボロはニュージーランドの栽培面積の約7割を占め圧倒的な香りのソーヴィニヨン・ブランを生み出します。

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560マールボロの西側に位置し日照時間が長く小規模なワイナリーが集まる風光明媚な南島の産地はどこか。

  1. Aネルソン
  2. Bワイパラ・ヴァレー
  3. Cギズボーン
  4. Dセントラル・オタゴ
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正解:Aネルソン

ネルソンはサニー・ネルソンと呼ばれるほど日照に恵まれアロマティックな白ワインやピノ・ノワールが造られます。

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561ニュージーランド南島の東岸クライストチャーチ周辺に広がりピノ・ノワールやリースリングが育つ産地はどこか。

  1. Aカンタベリー
  2. Bマールボロ
  3. Cホークス・ベイ
  4. Dオークランド
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正解:Aカンタベリー

カンタベリーは冷涼な気候で石灰質土壌を持つワイパラ・ヴァレーなどの優れたサブリージョンを含みます。

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562世界で最も南に位置するワイン産地でありニュージーランドで唯一の半大陸性気候を持つ産地はどこか。

  1. Aセントラル・オタゴ
  2. Bマールボロ
  3. Cネルソン
  4. Dノースランド
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正解:Aセントラル・オタゴ

セントラル・オタゴは夏は暑く冬は極寒という寒暖差の激しい気候で世界有数のピノ・ノワールの名産地です。

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563セントラル・オタゴの栽培面積の70パーセント以上を占める代表的な黒ブドウ品種はどれか。

  1. Aカベルネ・ソーヴィニヨン
  2. Bシラー
  3. Cピノ・ノワール
  4. Dメルロ
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正解:Cピノ・ノワール

セントラル・オタゴのピノ・ノワールは深い色合いと凝縮した果実味を持ち世界中で高く評価されています。

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564南アフリカでワイン造りが始まったとされる歴史的な年はいつか。

  1. A1492年
  2. B1659年
  3. C1855年
  4. D1994年
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正解:B1659年

1659年にオランダ東インド会社のヤン・ファン・リーベックがケープで初めてワインを醸造しました。

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5651994年の何という歴史的出来事をきっかけに南アフリカのワインは世界市場へ飛躍的に輸出を伸ばしたか。

  1. Aアパルトヘイトの撤廃
  2. B禁酒法の廃止
  3. Cフィロキセラの根絶
  4. DEUへの加盟
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正解:Aアパルトヘイトの撤廃

アパルトヘイト(人種隔離政策)の撤廃により国際的な経済制裁が解除されワインの輸出が急増しました。

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5661918年に設立され南アフリカワイン産業の安定と品質向上に長年大きく貢献してきた協同組合の略称はどれか。

  1. AKWV
  2. BWO
  3. CIPW
  4. DSIP
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正解:AKWV

KWV(南アフリカブドウ栽培者協同組合)はブドウの最低価格を保証するなどワイン産業を保護・統制してきました。

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567南アフリカのケープ地方に春から夏にかけて吹き病害を防ぐ役割を果たす乾燥した強い南東風を何と呼ぶか。

  1. Aミストラル
  2. Bシロッコ
  3. Cゾンダ
  4. Dケープ・ドクター
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正解:Dケープ・ドクター

ケープ・ドクターと呼ばれる強風はブドウ畑の湿気を吹き飛ばしカビなどの病害の発生を抑えます。

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568南アフリカの西岸を北上し沿岸部のワイン産地に冷涼な影響を与えている海流の名前はどれか。

  1. Aカリフォルニア海流
  2. Bフンボルト海流
  3. Cベンゲラ海流
  4. Dメキシコ湾流
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正解:Cベンゲラ海流

南極から流れてくる冷たいベンゲラ海流の影響で南アフリカの沿岸部には冷たい海風が吹き込みます。

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569南アフリカで導入されているブドウ栽培とワイン醸造に関する「環境と調和した生産」のガイドラインの略称はどれか。

  1. AWO
  2. BIPW
  3. CSIP
  4. DVQA
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正解:BIPW

IPWは環境保護を目的としたガイドラインで現在南アフリカワインの95パーセント以上がこの認証を受けています。

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570南アフリカのワイン法における原産地呼称制度の略称はどれか。

  1. AAOC
  2. BDOC
  3. CWO
  4. DAVA
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正解:CWO

WO(Wine of Origin)は1973年に制定され産地や品種のラベル表示の基準を定めています。

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571南アフリカのワイン法(WO)においてラベルに品種名やヴィンテージや産地を表示する場合の最低使用比率は何パーセントか。

  1. A75パーセント
  2. B80パーセント
  3. C85パーセント
  4. D100パーセント
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正解:C85パーセント

南アフリカも新世界の多くの国と同様に85パーセント以上の使用ルールを採用しています。

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572南アフリカで最も栽培面積が広く白ワイン用ブドウの過半数を占める主要品種はどれか。

  1. Aシャルドネ
  2. Bソーヴィニヨン・ブラン
  3. Cシュナン・ブラン
  4. Dコロンバール
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正解:Cシュナン・ブラン

シュナン・ブランは南アフリカの白ワインの主力品種で古樹から造られる高品質なワインも増えています。

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573南アフリカにおいて「シュナン・ブラン」の昔からのローカルな呼び名(シノニム)はどれか。

  1. Aスティーン
  2. Bエルミタージュ
  3. Cトロンテス
  4. Dハンター・セミヨン
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正解:Aスティーン

シュナン・ブランは南アフリカでは伝統的にスティーン(Steen)と呼ばれ親しまれてきました。

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5741925年に南アフリカでピノ・ノワールとサンソーを交配して生み出された独自の黒ブドウ品種はどれか。

  1. Aカルメネール
  2. Bピノタージュ
  3. Cツヴァイゲルト
  4. Dブラウフレンキッシュ
正解と解説を見る

正解:Bピノタージュ

ピノタージュは南アフリカを代表する固有品種でプラムや土っぽいニュアンスを持つワインになります。

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575ピノタージュの交配親の一つである「サンソー」は南アフリカで歴史的に何と呼ばれていたか。

  1. Aエルミタージュ
  2. Bシラーズ
  3. Cメルロ
  4. Dカベルネ・フラン
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正解:Aエルミタージュ

サンソーは当時エルミタージュと呼ばれておりピノ・ノワールとエルミタージュの合成語がピノタージュの由来です。

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576南アフリカのワイン産地が広がる地域一帯が登録されている自然と植物の多様性を保護する世界遺産はどれか。

  1. Aイグアスの滝
  2. Bケープ植物区保護地域
  3. Cサバンナ保護区
  4. Dマチュピチュ
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正解:Bケープ植物区保護地域

ケープタウン周辺には固有の植物が多数生息しておりブドウ畑と自然環境との共存が図られています。

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577南アフリカの「コースタル・リージョン」に位置し大学や研究機関が集まるワイン産業の中心地はどこか。

  1. Aステレンボッシュ
  2. Bパール
  3. Cフランシュフック
  4. Dスワートランド
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正解:Aステレンボッシュ

ステレンボッシュは周囲を山に囲まれ変化に富んだ地形からカベルネ・ソーヴィニヨンなどの上質なワインを生み出します。

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578KWVの本拠地があり真夏の気温が高い内陸の盆地でシラーやシュナン・ブランの栽培が盛んな産地はどこか。

  1. Aフランシュフック
  2. Bケープタウン
  3. Cパール
  4. Dウォーカー・ベイ
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正解:Cパール

パールは真珠を意味する巨大な花崗岩の岩山が特徴で南アフリカのワイン産業の重要な拠点です。

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57917世紀末にフランスのユグノー派移民が開拓しフランスの文化が色濃く残る「美食の町」として知られる産地はどこか。

  1. Aフランシュフック
  2. Bスワートランド
  3. Cステレンボッシュ
  4. Dエルギン
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正解:Aフランシュフック

フランシュフックは「フランス人の街」という意味でシラーやセミヨンから高品質なワインが造られます。

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580コースタル・リージョンの北部に位置し無灌漑の古いブドウ樹から高品質なワインを生むことで近年注目される産地はどこか。

  1. Aスワートランド
  2. Bウォーカー・ベイ
  3. Cケープ・アギュラス
  4. Dクレイン・カルー
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正解:Aスワートランド

スワートランドは乾燥した過酷な環境で育つ古樹からテロワールを表現した自然派ワインが多く造られています。

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581スワートランドなどで推進されている人工的な水やりを行わずにブドウを栽培する農法を何と呼ぶか。

  1. Aビオディナミ
  2. B灌漑栽培
  3. C水耕栽培
  4. D無灌漑栽培(ドライファーミング)
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正解:D無灌漑栽培(ドライファーミング)

ドライファーミングによりブドウの根が地中深く伸び収量は減るものの非常に凝縮したブドウが収穫されます。

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582南アフリカで2017年に新しいWOとして認定された歴史的地区を統合した海沿いの冷涼な産地はどこか。

  1. Aダーリン
  2. Bケープタウン
  3. Cウェリントン
  4. Dタルバッハ
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正解:Bケープタウン

ケープタウン地区は海からの冷気を受けソーヴィニヨン・ブランなどの冷涼気候に適した品種が高く評価されています。

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583ケープ・サウス・コースト地域に属し標高が高くリンゴ栽培も盛んな冷涼な産地でピノ・ノワールの評価が高いのはどこか。

  1. Aエルギン
  2. Bウォーカー・ベイ
  3. Cケープ・アギュラス
  4. Dステレンボッシュ
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正解:Aエルギン

エルギンは盆地状の地形で非常に冷涼なためエレガントなピノ・ノワールやシャルドネが生産されます。

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584ホエールウォッチングで有名な海沿いの冷涼な産地で「ヘメル・アン・アード」という銘醸地を含むのはどこか。

  1. Aエルギン
  2. Bウォーカー・ベイ
  3. Cケープ・アギュラス
  4. Dフランシュフック
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正解:Bウォーカー・ベイ

ウォーカー・ベイは南極からの海流の影響で極めて涼しく南アフリカにおけるピノ・ノワールの聖地です。

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585アフリカ大陸の最南端に位置し南極からの冷たい風を直接受けるためソーヴィニヨン・ブランの栽培適地となっている産地はどこか。

  1. Aケープ・アギュラス
  2. Bウォーカー・ベイ
  3. Cエルギン
  4. Dクレイン・カルー
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正解:Aケープ・アギュラス

ケープ・アギュラスは極めて冷涼なためブドウの成熟が遅く非常に酸の乗ったフレッシュな白ワインが造られます。

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586年間降水量が200mm以下と非常に乾燥しており古くからマスカットなどを使った酒精強化ワインの産地として有名な地域はどこか。

  1. Aクレイン・カルー
  2. Bオリファンツ・リヴァー
  3. Cブレーデ・リヴァー・ヴァレー
  4. Dコースタル・リージョン
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正解:Aクレイン・カルー

クレイン・カルーは内陸の砂漠のような気候でポートスタイルの甘口ワインなどが伝統的に生産されています。

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587ブレーデ・リヴァー・ヴァレー地域に属し石灰質の土壌から良質なシャルドネやスパークリングワインを生む地区はどこか。

  1. Aロバートソン
  2. Bパール
  3. Cステレンボッシュ
  4. Dスワートランド
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正解:Aロバートソン

ロバートソンは内陸部ながら石灰質土壌の恩恵を受け引き締まった酸を持つシャルドネの銘醸地です。

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588南アフリカで生産されるシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による高品質なスパークリングワインを何と呼ぶか。

  1. Aゼクト
  2. Bフランチャコルタ
  3. Cプロセッコ
  4. Dキャップ・クラシック(MCC)
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正解:Dキャップ・クラシック(MCC)

キャップ・クラシックは厳しい規定に基づいて造られ世界中のスパークリングワインの中でも高い評価を得ています。

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58918世紀にヨーロッパへ輸出されナポレオンも愛飲したと言われる南アフリカの伝説的な甘口ワインはどれか。

  1. Aコンスタンシア
  2. B貴腐ワイン
  3. Cアイスワイン
  4. Dポートワイン
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正解:Aコンスタンシア

コンスタンシアはミュスカ・ド・フロンティニャンを使用した南アフリカの伝説的甘口ワインで、王侯貴族の間で高く評価されました。

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590南アフリカの伝説的な甘口ワイン「コンスタンシア」に使用される主要なブドウ品種はどれか。

  1. Aシュナン・ブラン
  2. Bシャルドネ
  3. Cソーヴィニヨン・ブラン
  4. Dミュスカ・ド・フロンティニャン
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正解:Dミュスカ・ド・フロンティニャン

コンスタンシアはミュスカ・ド・フロンティニャンを主体として造られる、華やかな香りと濃厚な甘みを持つワインです。

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