⑦ 南半球（オセアニア・アフリカ）
ワイン検定シルバー 第569問
問題
南アフリカで導入されているブドウ栽培とワイン醸造に関する「環境と調和した生産」のガイドラインの略称はどれか。
AWO
BIPW✓ 正解
CSIP
DVQA
正解
B：IPW
解説
IPWは環境保護を目的としたガイドラインで現在南アフリカワインの95パーセント以上がこの認証を受けています。
分野解説：⑦ 南半球（オセアニア・アフリカ）
オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカの主要産地と品種を学ぶ分野です。オーストラリアのバロッサ・ヴァレー（シラーズ）、マーガレット・リヴァー、NZのマールボロ（ソーヴィニヨン・ブラン）・セントラルオタゴ（ピノ・ノワール）、南アフリカのステレンボッシュ・ピノタージュなど、南半球ならではの気候と個性的なワインを整理します。
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ワイン検定シルバーについて
世界のワイン産地を体系的に学ぶ中級資格
| 主催 | 一般社団法人日本ソムリエ協会（J.S.A.） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・100問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 16,500円（税込・受講料込み） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |