食品表示検定中級　⑦ 任意表示と保健機能食品

義務ではない任意の強調表示と、保健機能食品の制度を扱う分野です。特色のある原材料の使用割合の示し方、製造方法を強調する表示、地理的表示保護制度（GI）と地域団体商標の違いを確認します。保健機能食品では、特定保健用食品の許可証票と表示の制限、栄養機能食品の手続と定型文言、機能性表示食品の届出と表現できる範囲、特別用途食品の区分を整理します。制度ごとに国の関与の度合いが異なる点を軸に並べると混同しにくくなります。収録265問のうち25問がこの分野です。

この分野の問題25問を、選択肢・正解・解説つきで掲載しています。まず自分で解答を考えてから「正解と解説を見る」を開いて答え合わせをしてください。

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第191問特色のある原材料の使用量が79％であった場合、割合を「割」で表示する際の正しい表記はどれか。

A7割
B8割
C7.9割
D約8割

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正解：A．7割

割合を「割」で表示する場合、使用量が多いとの誤認を与えないよう四捨五入ではなく切り捨ての数字を表示します。

食品表示検定 中級 ⑦ 任意表示と保健機能食品

第191問特色のある原材料の使用量が79％であった場合、割合を「割」で表示する際の正しい表記はどれか。

第192問次のうち、「特色のある原材料の表示」には該当しないものはどれか。

第193問季節により特色のある原材料の使用割合が45％〜52％の範囲で変動する場合、認められる強調表示はどれか。

第194問地理的表示保護制度（GI法）の対象とならない産品はどれか。

第195問地理的表示（GI）を農林水産大臣に申請できる主体として正しいものはどれか。

第196問地理的表示として登録される産品は、おおむね何年以上継続して生産されている必要があるか。

第197問地域団体商標制度における登録の出願先となる省庁はどれか。

第198問保健機能食品の各制度（特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品）の併用表示について正しいものはどれか。

第199問栄養機能食品の販売にあたって国への手続きとして正しいものはどれか。

第200問栄養機能食品において定められている「栄養成分の機能」の文言の表示方法として正しいものはどれか。

第201問機能性表示食品として販売を行う場合、新規成分等に該当せず特別な確認を要しない届出は、原則として販売開始日の何開庁日前までに消費者庁長官へ届け出る必要があるか。

第202問機能性表示食品の表示が対象としている人物像として正しいものはどれか。

第203問機能性表示食品の表示可能な表現の範囲として適切なものはどれか。

第204問特定保健用食品の審査で要求される科学的根拠のレベルには届かないものの、一定の有効性が確認されている場合に認められる区分はどれか。

第205問「炭焼き焙煎麦使用」のような、製造方法を特徴として強調した表示の取り扱いとして正しいものはどれか。

第206問保健機能食品に共通して表示が義務付けられている、バランスの取れた食生活の普及啓発を図るための文言はどれか。

第207問2024年（令和6年）の機能性表示食品制度に関する改正内容に含まれる事項はどれか。

第208問地理的表示保護制度（GI）と地域団体商標制度の相違点について正しいものはどれか。

第209問次のうち、「特別用途食品」の区分に含まれないものはどれか。

第210問栄養機能食品として一般用生鮮食品を販売する場合の条件として正しいものはどれか。

第211問機能性表示食品において、禁止されている表示はどれか。

第212問食品衛生法の改正により新たに定められた「指定成分等含有食品」に関する食品関連事業者の義務はどれか。

第213問濃縮、乾燥など状態の異なる同種の特色のある原材料を混合して使用する場合の割合の算出方法として正しいものはどれか。

第214問特定保健用食品の容器包装における表示の制限として正しいものはどれか。

第215問特定保健用食品に表示される許可証票（マーク）のデザインに関する説明として、誤っているものはどれか。

食品表示検定中級　⑦ 任意表示と保健機能食品