第81問物質が液体から気体に変化する際に周囲の熱を奪う性質を利用した冷却原理は何か。
- Aペルチェ効果
- B融解熱
- C昇華熱
- D蒸発熱（気化熱）
家電製品アドバイザー（生活家電） ③ 冷蔵庫
冷蔵庫の冷却原理と省エネ・使い方を学ぶ分野です。気化熱を利用した冷凍サイクル、冷媒の流れ、ノンフロン冷媒イソブタン（R600a）、ペルチェ効果による冷却など基礎理論が頻出です。ツイン冷却方式や切り替え部品、統一省エネラベルと省エネ基準達成率の計算、食品収納スペースの目安、ドアを閉めた際に他ドアが浮く現象なども問われます。日常のトラブル対応や手入れ方法、設置時の放熱スペースといった顧客対応に直結する知識も含まれるため、原理と実用の両面を押さえましょう。
この分野の問題35問を、選択肢・正解・解説つきで掲載しています。まず自分で解答を考えてから「正解と解説を見る」を開いて答え合わせをしてください。
クイズモードで挑戦 →第82問水などの「異常液体」に関する記述として、最も不適切なものはどれか。
- A異常液体は液体から固体に変化する際に体積が増える。
- B氷の結晶構造は隙間が小さく、分子が自由になる水の方が隙間が大きいため体積が増える。
- C異常液体の例として、水のほかにケイ素やゲルマニウムが挙げられる。
- D通常の物質は液体から固体に変化する際に体積が減る。
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第83問ペルチェ効果を利用した冷却方法の特徴として正しいものはどれか。
- A炭化水素系冷媒を蒸発させて冷却する。
- Bドライアイスなどの昇華熱を利用する。
- C圧縮機を使用しないため振動や作動音の問題がない。
- D冷媒にアンモニアなどを使用し電気ヒーターなどで加熱する。
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第84問家庭用冷蔵庫の冷凍サイクルにおいて、冷媒が流れる順番として正しいものはどれか。
- A圧縮機→キャピラリーチューブ→蒸発器→凝縮器
- B蒸発器→キャピラリーチューブ→凝縮器→圧縮機
- C圧縮機→凝縮器→キャピラリーチューブ→蒸発器
- D凝縮器→蒸発器→圧縮機→キャピラリーチューブ
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第85問ノンフロン冷蔵庫の冷媒として現在主流となっているイソブタンの冷媒番号はどれか。
- AR410A
- BR134a
- CR12
- DR600a
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第86問ノンフロン冷蔵庫の特徴として誤っているものはどれか。
- A冷媒にイソブタン、断熱発泡ガスにシクロペンタンを使用している。
- Bイソブタンは地球温暖化係数が代替フロン（R134a）よりも大きい。
- Cイソブタンは可燃性ガスであるため、電気部品の構造が防爆仕様となっている。
- D冷蔵庫の背面や庫内などにイソブタンの使用を示すラベルが貼り付けられている。
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第87問直接冷却方式と間接冷却方式の比較について、正しい記述はどれか。
- A直接冷却方式は霜取り時に冷凍食品を退避させる必要がなく、手間がかからない。
- B間接冷却方式は冷蔵室と冷凍室を独立した温度に制御することが難しい。
- C間接冷却方式はファンを用いず自然対流で冷却するため静音性に優れる。
- D直接冷却方式は冷凍室の壁面が直接冷却器で構成されているため効率的で電気代が安い。
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第88問間接冷却方式の冷蔵庫における霜取りに関する説明で、誤っているものはどれか。
- A圧縮機の運転時間を積算し、一定時間に達すると自動的に霜取り運転に切り替わる。
- B霜取り時は冷凍食品が溶けるのを防ぐため、あらかじめ食品を退避させる必要がある。
- C冷却器の温度をセンサーで監視し、設定温度に到達すると通常運転に復帰する。
- Dヒーターに通電して霜を溶かすヒーター加熱式が採用されている。
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第89問夏場などに冷蔵庫の側面や天面が50℃〜60℃と熱くなる理由として、最も適切なものはどれか。
- A庫内の熱を外に放出するための放熱量が増大しているためで、故障ではない。
- B直射日光や周囲の温度の影響で断熱材の性能が一時的に低下しているため。
- Cインバーター制御が機能せず、圧縮機がフル稼働を続けているサインである。
- Dキャピラリーチューブ内で冷媒が目詰まりを起こしている可能性が高い。
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第90問従来のウレタンフォームの約1/20の熱伝導率を持ち、薄くても高い断熱性能を発揮する断熱材は何か。
- A硬質ウレタンフォーム
- B真空断熱材（VIP）
- Cグラスウール
- D発泡スチロール
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第91問冷蔵室の温度上昇を防ぐための考え方として、テキストの記載に合致しないものはどれか。
- A食品の約8割は水分で比熱が大きいため、空気のようには簡単には温度変化しない。
- B扉の開閉が頻繁だったり開放時間が長かったりすると、食品温度は上昇しやすくなる。
- C扉の開放時間をできるだけ短くすることが大切である。
- D庫内に食品を隙間なく詰め込むことで、冷気が逃げるのを防ぎ温度上昇を抑える。
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第92問フォースター室の冷凍室性能として、JIS規格で規定されている冷凍負荷温度はどれか。
- A−12℃以下
- B−24℃以下
- C−18℃以下
- D−30℃以下
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第93問室名と保存を意図する食品の組み合わせのうち、JIS C 9801-1の規定に最も合致するものはどれか。
- Aセラー室：凍らせない食料品を保存する室
- Bチラー室：冷蔵室の温度よりも高い温度で保存する室
- Cパントリ室：セラー室の温度よりも高い温度で保存する室
- Dゼロスター室：傷みやすい食品を保存することを意図した室
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第94問パーシャル室とチルド室の温度帯の目安として、正しい組み合わせはどれか。
- Aパーシャル室：約−3℃、チルド室：約0℃
- Bパーシャル室：約0℃、チルド室：約−3℃
- Cパーシャル室：約−1℃〜−5℃、チルド室：約3℃〜5℃
- Dパーシャル室：約3℃〜5℃、チルド室：約−1℃〜−5℃
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第95問食品の表示に関する法律で、傷みやすい食品に表示される「食べても安全な期限」を何というか。
- A品質保持期限
- B製造期限
- C賞味期限
- D消費期限
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第96問冷蔵庫の自動製氷機について、誤っている説明はどれか。
- A氷が白く濁るのは水中の塩素と冷媒ガスが化学反応を起こしているためであり有害である。
- Bミネラルウォーターを使用すると、ミネラル分が結晶となり氷に白い濁りができることがある。
- C給水方式には電磁弁給水方式とポンプ給水方式があり、現在はポンプ給水方式が主流である。
- D塩素処理されていない井戸水などを使用する場合は、雑菌が繁殖しやすいためこまめな手入れが必要である。
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第97問野菜室などの食品の乾燥防止や鮮度保持機能に関する説明として、最も不適切なものはどれか。
- A冷蔵室や野菜室は冷風を直接当てないようにして高湿度に保つ工夫がされている。
- B庫内の湿度は75%〜95%と高いため、干し椎茸などの乾物の保存に最も適している。
- C触媒を使ってエチレンガスを炭酸ガスと水に分解し、野菜の呼吸を抑制する機種がある。
- Dイオンにより、循環する空気に含まれる雑菌やウイルスを抑制する機能がある。
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第98問急速冷凍機能の目的として、誤っているものはどれか。
- A食品中の水分が凍る「最大氷結晶生成帯」を短時間で通過させるため。
- B氷の結晶を大きく成長させないことで、食品の細胞の破壊を抑えるため。
- C解凍時のうまみ成分（ドリップ）の流出を少なくし、食感の変化を抑えるため。
- D冷凍食品の表面の霜を素早く溶かし、解凍の手間を省くため。
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第99問「最大氷結晶生成帯」の温度帯として正しいものはどれか。
- A約0℃〜−3℃
- B約−1℃〜−5℃
- C約−5℃〜−10℃
- D約−18℃以下
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第100問IoT技術を活用した専用アプリの機能として、テキストで紹介されていないものはどれか。
- A冷蔵庫のドアの閉め忘れをプッシュ通知でお知らせする。
- B本体の異常や故障を検知して、自動で修理業者を手配する。
- C外出先から冷蔵庫の部屋ごとの温度やモードの確認・設定ができる。
- DスマートフォンのGPSを利用し、買い物先での「まとめ買い」を予測し庫内を冷却する。
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第101問新JIS（JIS C 9801-3:2015）の「年間消費電力量測定方法」での冷蔵室の設定温度はどれか。
- A0℃以下
- B2℃
- C5℃
- D4℃
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第102問新JIS規格（2015年）による冷蔵庫の測定方法変更の影響について、正しいものはどれか。
- A収納スペースや実際の省エネ性能が、旧規格の製品よりも悪化したことを意味している。
- B定格内容積の表示は大きくなり、年間消費電力量の表示値は小さくなる傾向にある。
- C定格内容積の表示は小さくなり、年間消費電力量の表示値は大きくなる傾向にある。
- D冷気ダクト部分が定格内容積に含まれるようになったため、容積表示が増加した。
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第103問日本電機工業会が示している、家族の人数に応じた冷蔵庫の目安容量の算出式はどれか。
- A70L × 人数 ＋ (120〜170L) ＋ 100L
- B100L × 人数 ＋ 100L ＋ 100L
- C120L × 人数 ＋ 50L ＋ 50L
- D50L × 人数 ＋ 100L ＋ 50L
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第104問冷蔵庫の設置スペースに関する説明として、不適切なものはどれか。
- A両開きドアを壁のない場所に設置すれば、左右どちらからでも開けられるメリットが活かせる。
- B観音開きはドアを大きく開く必要がないため、前方のスペースが狭い場所にも設置しやすい。
- C水平な床に設置し、調節脚でドアの平行調整を行うことで、振動や騒音を抑えられる。
- D本体背面は放熱しないため壁に密着させ、側面の隙間だけを広く取るのが最も省エネに繋がる。
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正解：D．本体背面は放熱しないため壁に密着させ、側面の隙間だけを広く取るのが最も省エネに繋がる。
冷蔵庫は背面・側面・上面から放熱するため、指定の最小設置スペースを空ける必要があります。
この問題の解説ページを開く →第105問冷蔵庫の省エネのための上手な使い方として、誤っているものはどれか。
- A引き出し式冷凍室でも、食品を詰め込みすぎると冷気循環が悪くなるため隙間をあける。
- B傷んだドアパッキンを放置すると冷気が漏れるため、名刺が落ちるようなら取り替える。
- C食品は密封容器に入れることで水分の蒸発を抑え、冷却器の霜付きが減り省エネになる。
- D周囲に隙間がない状態で設置すると放熱量が減少するため、消費電力量が増加する。
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正解：A．引き出し式冷凍室でも、食品を詰め込みすぎると冷気循環が悪くなるため隙間をあける。
引き出し式冷凍室で既に凍った食品は、隙間なく詰めた方が保冷剤となり省エネになります。
この問題の解説ページを開く →第106問庫内や背面から発生する「チョロチョロ」「ボコボコ」という運転音の原因として正しいものはどれか。
- A冷却ファンの運転音
- B圧縮機が運転を始めるときの音
- C冷媒が流れる音
- D温度変化によりプラスチック部品がきしむ音
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第107問冷蔵庫の電源は交流100Vで、定格何アンペア以上のコンセントを単独で使用するべきか。
- A10A
- B20A
- C15A
- D30A
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第108問冷蔵庫の手入れ方法として、正しい記述はどれか。
- Aドアパッキンの汚れがひどいときは中性洗剤を使用し、そのあと必ず水拭きを行う。
- B自動製氷機の給水タンクに溜まった水は、殺菌のため月に一度アルコールで消毒する。
- Cドアポケットなどのプラスチック部品のしつこい汚れには、ベンジンを使用する。
- D庫内の油汚れを落とすため、アルカリ性洗剤を使用して念入りに拭き取るのがよい。
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第109問小型冷蔵庫の上に電子レンジを載せて使う際の注意点として、テキストの記載と異なるものはどれか。
- Aオーブントースターであっても、耐熱板を敷けば冷蔵庫の上に載せても問題ない。
- B電子レンジの放熱スペースなどの設置条件や安全上の注意を確認する。
- C外側が100℃を超えるものは載せてはいけない。
- D電子レンジの脚間寸法が冷蔵庫の天面の指定寸法以内であることを確認する。
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第110問統一省エネラベル（新ラベル）に関する記述のうち、正しいものはどれか。
- A2021年度から評価区分が変更され、星マークの数が最大10個となった。
- Bラベルには省エネ基準達成率は表示されず、年間消費電力量の金額のみが記載される。
- C2020年度から多段階評価基準が変わり、0.1きざみの41段階の評価点となった。
- Dミニラベルには製品の年間消費電力量と目安電気料金だけが大きく記載される。
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正解：C．2020年度から多段階評価基準が変わり、0.1きざみの41段階の評価点となった。
より詳しい性能表示のため、1.0から5.0まで0.1きざみの41段階評価に変更されました。
この問題の解説ページを開く →第111問ドアを閉めた直後に他のドアが一瞬浮く現象の原因として正しいものはどれか。
- Aドアを閉めたときの風圧が内部の風路を通り、他の部屋に伝わるため。
- B庫内の温度が急激に下がり、気圧変化が起きたため。
- Cドアパッキンが経年劣化により密着力を失っているため。
- D冷蔵庫本体がわずかに前傾して設置されているため。
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第112問冷凍冷蔵庫の省エネ基準達成率を求める計算式として正しいものはどれか。
- A測定した年間消費電力量 ÷ 目標基準値 × 100
- B年間消費電力量（目標基準値） ÷ 測定した年間消費電力量 × 100
- C定格内容積 ÷ 測定した年間消費電力量 × 100
- D年間消費電力量（目標基準値） ÷ 食品収納スペース × 100
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第113問洗剤の液性と手入れに関する説明として、不適切なものはどれか。
- A中性洗剤はpHが6〜8の範囲にある洗剤である。
- B中性洗剤はアルカリ性洗剤に比べて洗浄力が高いため、素材の変形に注意して使う。
- C中性洗剤は他の洗剤と混ぜても有毒ガスを発生しないため安心して使える。
- D洗剤の成分が残るとシミや変色の原因となるため、使用後は必ず水拭きをする。
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正解：B．中性洗剤はアルカリ性洗剤に比べて洗浄力が高いため、素材の変形に注意して使う。
中性洗剤はアルカリ性洗剤に比べて洗浄力は低いですが、素材を傷めにくい特徴があります。
この問題の解説ページを開く →第114問冷蔵庫の「食品収納スペースの目安」に関する説明で、誤っているものはどれか。
- A実際に食品を収納することができる空間の容積として算出される。
- B各室ごとに定格内容積の表示と併せて、カッコ書きなどで目安が表示される。
- C食品収納スペースの目安は、庫内の棚やケースをすべて外した状態での容量を示す。
- D定格内容積は温度制御に必要でない内部品を外した状態で測定された容量である。
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第115問ツイン冷却方式において、各冷却器への冷媒の流れを切り替える部品はどれか。
- A三方弁（制御弁）
- Bダンパーサーモ
- Cキャピラリーチューブ
- Dファンモーター