ハーブ&ライフ検定　⑤ 栽培・コーディネート

家庭でハーブを育てる方法、寄せ植えのコツ、収穫と保存、ガーデンデザインまで栽培実技まわりを学ぶ分野です。多年草／一年草、地植え／鉢植え、日照条件など栽培の基本を押さえます。

この分野の問題70問を、選択肢・正解・解説つきで掲載しています。まず自分で解答を考えてから「正解と解説を見る」を開いて答え合わせをしてください。

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第256問栽培を始める際に小さな種が水で流れないよう、水やりに適した道具はどれか。

A霧吹き
B大きなバケツ
C水道ホース
D底に穴のない鉢

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正解：A．霧吹き

種をまいた直後にジョウロなどで水やりをすると種が流れてしまうため、霧吹きを使います。

ハーブ&ライフ検定 ⑤ 栽培・コーディネート

第256問栽培を始める際に小さな種が水で流れないよう、水やりに適した道具はどれか。

第257問植物の分類で多年草の特徴として正しいものはどれか。

第258問シソ科のハーブに共通する特徴を活用したい場合、どのような増やし方が適しているか。

第259問ローズマリーは園芸分類上どのように分けられているか。

第260問セリ科のハーブを栽培する際、季節や気温の管理で特に気をつけるべき特徴はどれか。

第261問キク科のハーブの特徴として適切なものはどれか。

第262問ルッコラなどアブラナ科のハーブがもつ独特の辛み成分の特徴から、栽培に適した季節はいつか。

第263問シソ科のハーブがもつ精油成分は、植物のどの部分に多く含まれているか。

第264問ハーブ栽培で用いるプランターや鉢について、初心者が選ぶとよいとされるものはどれか。

第265問ハーブの科名を把握することで得られる利点として最もふさわしいものはどれか。

第266問苗を購入する際、健康な苗を見分けるポイントとして間違っているものはどれか。

第267問買ってきた苗が黒いビニールポットに入っている場合、どう扱うのが適切か。

第268問鉢に苗を植え替える際、水はけをよくするために鉢底に敷くものはどれか。

第269問春まきと秋まきの種の選び方について、秋に種をまくハーブの特徴はどれか。

第270問ハイビスカスなど寒さに弱いハーブの種をまく際、発芽しやすくなるおすすめの時期はいつか。

第271問カモミールなど非常に小さい種をまく際、種が重ならないように適したまき方はどれか。

第272問バジルやセージなど大きい種を「点まき」する際、気をつけるべきポイントはどれか。

第273問小さい種をまいた後、種が流れないようにするための適切な水やりの方法はどれか。

第274問種をまいて発芽し、本葉が2枚ほど出てきた際に行う「間引き」の適切な方法はどれか。

第275問苗を鉢に植え替えた直後、苗をしっかり定着させるための置き場所として適切なのはどこか。

第276問ハーブ栽培の置き場所として、最も適している基本的な環境はどれか。

第277問ラベンダーやローズマリーなど、地中海沿岸原産のハーブを育てる際に特に注意すべき天候はどれか。

第278問ハーブの水やりの基本となるタイミングとして、最も適切なものはどれか。

第279問夏場の水やりで、植物の根を傷めないために避けるべき時間帯はいつか。

第280問ハーブ栽培において、水やりの1回あたりの適切な量はどれくらいか。

第281問バジルなどの「葉」を主に収穫するハーブに肥料を与える際、多く含まれているとよい成分はどれか。

第282問フェンネルやラベンダーなどの「花や種子」を収穫するハーブに適した肥料の成分はどれか。

第283問エキナセアなどの「根」を収穫するハーブを育てる際、成長を助けるために重視する肥料成分はどれか。

第284問肥料を与えるタイミングとして、ハーブに長期間おだやかに作用させるために適しているものはどれか。

第285問ハーブ・スパイスがうまく育たなかったり、病害虫が発生しやすくなったりする主な原因はどれか。

第286問梅雨の前にハーブの株元が蒸れないようにするため、行うべき手入れはどれか。

第287問「摘芯」と呼ばれる剪定作業を行う主な目的として、最も適切なものはどれか。

第288問新しい枝葉の生長を促すため、込みあった部分を切って株元に日を当てる作業を何と呼ぶか。

第289問ハーブの葉の裏にダニが発生するのを防ぐため、日常的にできる対策はどれか。

第290問ハーブにアブラムシがついてしまった場合、農薬を使わない手軽な駆除方法はどれか。

第291問タイムやラベンダーなどの剪定を行う際、植物への負担を減らすための適切なタイミングはいつか。

第292問ハーブの病害虫対策として、日常的な観察で早期発見するために最も効果的な行動はどれか。

第293問病気にかかったり、害虫に食べられたりした葉や枝を見つけた場合の適切な処置はどれか。

第294問梅雨や夏の高温多湿を乗り切るため、鉢植えのハーブに対して行うべき工夫はどれか。

第295問バジルやシソなどの葉を利用するハーブで、収穫と同時に枝数を増やすことができる手入れはどれか。

第296問ハーブの収穫時期として、一般的に適しているとされる天候と時間帯はどれか。

第297問イタリアンパセリやルッコラなどを収穫する際、長く楽しむための適切な方法はどれか。

第298問セージやタイムなどの枝を収穫する際、植物を枯らさないために注意すべきことはどれか。

第299問ハーブの「花」を収穫して利用する場合、最も香りがよく適しているタイミングはいつか。

第300問ハーブの「根」を収穫して利用する場合、植物の状態がどのようになったときが適切か。

第301問シソ科のハーブを「挿し木」で殖やす際、切り取った枝を土に植える前に行うべき準備はどれか。

第302問大きく育ったレモングラスやチャイブを殖やす際に適している、根元から分ける方法を何と呼ぶか。

第303問挿し木で殖やしたハーブの苗を、ポットからひと回り大きな鉢に植え替える目安となる状態はどれか。

第304問挿し木をした直後のビニールポットの置き場所として、発根を促すための適切な環境はどれか。

第305問ミントを殖やしたい場合、非常に生命力が強いため適している殖やし方はどれか。

第306問ハーブをドライにして保存する際、束ねて乾燥させるのに適した場所はどこか。

第307問カモミールなど花の部分をざるに広げて乾燥させる際、きれいな色を残すための工夫はどれか。

第308問完全に乾燥させたドライハーブを保存する際、品質を保つために容器へ一緒に入れるとよいものはどれか。

第309問手作りのドライハーブを密閉容器で保存する場合、おいしく使える期間の目安はどれくらいか。

第310問ハーブを束ねて乾燥させた後、葉だけを料理やティーに使いたい場合の効率的な処理方法はどれか。

第311問フレッシュなローズマリーやタイムの小さな枝を食卓で活用する、簡単なテーブルコーディネートはどれか。

第312問お客様を迎える際、ミントやオレガノを浮かべたガラスボウルに火を灯して楽しむアレンジはどれか。

第313問夏のおもてなしとして、ハーブの香りを移した「おしぼり」を提供する際のおすすめの工夫はどれか。

第314問食卓のナプキンをまとめる「ナプキンリング」を作る際、輪の形にしやすいおすすめのハーブはどれか。

第315問ハーブで作ったカトラリーレストなどのクラフトが、食卓にもたらす心理的な効果はどれか。

第316問中世ヨーロッパで、お守りや幸運を願う小さなハーブの花束として親しまれたものを何と呼ぶか。

第317問タッジーマッジーを作る際、全体の形をきれいにまとめるための配置のコツはどれか。

第318問古代ギリシャで勝利者のシンボルとして用いられ、現代では平和や永遠の象徴とされるアレンジはどれか。

第319問ローズマリーなどでリースの土台を作る際、枝を組み合わせて固定するのに便利な道具はどれか。

第320問ラベンダーバンドルズ（ラベンダースティック）を作る際、用意するラベンダーの本数の決まりはどれか。

第321問ラベンダーバンドルズを作る際、香りがよく茎が折れにくい状態にするための適切な下準備はどれか。

第322問ラベンダーバンドルズの形を作る際、リボンで花穂の根元を結んだ後にする作業はどれか。

第323問完成したラベンダーバンドルズのおすすめの活用方法として、香りを楽しめる使い方はどれか。

第324問19世紀のヨーロッパで、タッジーマッジーが恋人同士の贈り物として流行した背景にある理由は何か。

第325問ハーブを使ったリースやバンドルズを作る際、植物の状態として適しているのはどれか。

ハーブ&ライフ検定　⑤ 栽培・コーディネート