ケンテイラボ

⑤ 栽培・コーディネート

ハーブ&ライフ検定297

問題

イタリアンパセリやルッコラなどを収穫する際、長く楽しむための適切な方法はどれか。

A中心にある一番小さな新しい芽からすべて摘み取る
B大きくなった外側の葉を茎ごと根元から切る✓ 正解
C植物を土から引き抜き根っこごと収穫する
D葉の先端部分だけを手でちぎり取る

正解

B大きくなった外側の葉を茎ごと根元から切る

解説

株を長持ちさせるため、大きくなった外側の葉から茎ごと根元から切って収穫します。

分野解説:⑤ 栽培・コーディネート

家庭でハーブを育てる方法、寄せ植えのコツ、収穫と保存、ガーデンデザインまで栽培実技まわりを学ぶ分野です。多年草/一年草、地植え/鉢植え、日照条件など栽培の基本を押さえます。

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296ハーブの収穫時期として、一般的に適しているとされる天候と時間帯はどれか。298セージやタイムなどの枝を収穫する際、植物を枯らさないために注意すべきことはどれか。295バジルやシソなどの葉を利用するハーブで、収穫と同時に枝数を増やすことができる手入れはどれか。299ハーブの「花」を収穫して利用する場合、最も香りがよく適しているタイミングはいつか。

ハーブ&ライフ検定について

ハーブ・スパイスの基礎から生活活用まで学ぶ入門資格

主催特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会(JAMHA)
出題形式マークシート式・全60問
試験時間60分
受験料6,600円(税込)
合格基準正答率80%以上
難易度★★☆☆☆(比較的やさしい)
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