サービス接遇検定2級 ① 資質:必要とされる要件

サービススタッフに求められる資質の土台を学ぶ分野です。店の雰囲気をつくる最大の要素がスタッフであること、第一の要件である「明るさ(笑顔・張りのある声・てきぱきした態度)」と「誠実さ(公平・相手への寄り添い)」、そこから生まれる愛想・愛嬌が頻出です。あわせて、要望を先回りして読み取る気配り、臨機応変な機転、清潔感・機能的・生活感のなさを基本とする身だしなみ、名札の意味も問われます。理論領域の基礎として、事例問題で「感じのよい応対とは何か」を判断できるよう整理しておきましょう。

この分野の問題40問を、選択肢・正解・解説つきで掲載しています。まず自分で解答を考えてから「正解と解説を見る」を開いて答え合わせをしてください。

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1お客さまが快適と感じる基準となる「店の雰囲気」をつくり出す最大の要素は何か。

  1. Aサービススタッフ
  2. B商品の価格設定
  3. C店舗の立地条件
  4. D最新の設備
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正解:Aサービススタッフ

サービススタッフは店の雰囲気をつくり出す最大の要素であるとテキストに記載されています。

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2サービススタッフに求められる第一の要件として、テキストで挙げられているものはどれか。

  1. A迅速さと正確さ
  2. B専門知識と技術
  3. C明るさと誠実さ
  4. D話術とユーモア
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正解:C明るさと誠実さ

サービススタッフに求められる第一の要件は「明るさと誠実さ」です。

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3「明るさ」を構成する要素として適切なものはどれか。

  1. A笑顔と張りのある声、てきぱきとした態度
  2. B流行を取り入れた派手な服装
  3. C大きな声で一方的に話すこと
  4. D常に走り回って忙しく見せること
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正解:A笑顔と張りのある声、てきぱきとした態度

明るさとは、笑顔と張りのある声、てきぱきとした態度で接することです。

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4「誠実さ」を構成する態度として適切なものはどれか。

  1. A自分の意見を相手に押し通すこと
  2. B相手の言うことをよく聞き、気持ちに寄り添うこと
  3. C失敗を隠して笑顔でごまかすこと
  4. D相手によって提供するサービスの質を変えること
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正解:B相手の言うことをよく聞き、気持ちに寄り添うこと

誠実さとは、公平で真面目であり、相手の気持ちに寄り添う態度や表情のことです。

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5職場全体が生き生きと明るくなるための、サービススタッフの意識として適当なものはどれか。

  1. A常連客とだけ積極的に話す
  2. B自分の業務だけを完璧にこなす
  3. C課題があっても他人に任せる
  4. D仕事にやる気を持ち、前向きな気持ちで取り組む
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正解:D仕事にやる気を持ち、前向きな気持ちで取り組む

前向きな意識を持つことで、表情や態度も明るくなり、職場全体が生き生きとします。

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6さまざまなお客さまに対する応対のあり方として、適切なものはどれか。

  1. A使った金額の大きいお客さまを最優先する
  2. Bお客さまとの関係や地位にかかわらず、違いのない応対をする
  3. C買い物する気がなさそうな人は無視する
  4. D初めてのお客さまには冷たく接して様子を見る
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正解:Bお客さまとの関係や地位にかかわらず、違いのない応対をする

社会的地位や使った金額にかかわらず、誰に対しても公平な応対をすることが信頼につながります。

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7お辞儀や言葉遣いなどの「形」に心が伴わない場合、お客さまにどのような印象を与えるか。

  1. A形式的でおざなりな印象
  2. B親しみやすくて良い印象
  3. C完璧なサービスであるという印象
  4. D謙虚で腰が低い印象
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正解:A形式的でおざなりな印象

心が伴わないお辞儀や言葉遣いは、形式的でおざなりな感じに見えてしまいます。

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8サービススタッフが明るさと誠実さを備えていることを表すキーワードはどれか。

  1. A迅速・正確
  2. B愛想・愛嬌
  3. C豪華・高級
  4. D冷静・沈着
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正解:B愛想・愛嬌

明るさと誠実さを備えていることを表すキーワードは「愛想、愛嬌」です。

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9電話応対において、お客さまに明るさと誠実さを表現する方法として適当なものはどれか。

  1. A表情を作らずに低い声で話す
  2. B相手に見えないので、寝転がって話す
  3. C業務効率を上げるため、できるだけ早口で話す
  4. D相手に見えていなくても笑顔で話し、お辞儀をする
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正解:D相手に見えていなくても笑顔で話し、お辞儀をする

相手に見えなくても、笑顔で話し、姿勢をよくしてお辞儀をすることが大切です。

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10メールや手紙でお客さまに応対する際、好ましい表現方法はどれか。

  1. A事務的な内容のみを簡潔に書く
  2. B時間短縮のため、あいさつ文は省略する
  3. C「ご不明な点などありましたらご連絡ください」などの一言を添える
  4. D馴れ馴れしい言葉遣いで親近感を出す
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正解:C「ご不明な点などありましたらご連絡ください」などの一言を添える

丁寧な言葉遣いで書き、相手を気遣う一言やあいさつを添えることが大切です。

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11サービススタッフがお客さまに応対する際の基本姿勢として適当なものはどれか。

  1. A自分の業務マニュアルを最優先する
  2. Bお客さまの間違いを厳しく指摘する
  3. Cお客さまの要求を最小限に抑える
  4. D常にお客さまを第一に考え、希望を正しく把握する
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正解:D常にお客さまを第一に考え、希望を正しく把握する

常にお客さまを第一に考え、希望を正しく把握することが基本姿勢です。

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12お客さまが要望を言葉で伝えてくれない場合、サービススタッフはどうすべきか。

  1. A言われていないので何もしない
  2. Bお客さまが話し出すまでじっと待つ
  3. C表情やしぐさから求めているものを先回りして読み取る
  4. D他のお客さまの応対を優先する
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正解:C表情やしぐさから求めているものを先回りして読み取る

表情やしぐさなどを観察し、先回りして要望を読み取ることが求められます。

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13中堅レベルのサービススタッフに求められる「機転の利いた行動」とはどのようなものか。

  1. A常にマニュアル通りの手順を厳格に守ること
  2. B場の状況や相手の様子に応じて臨機応変に対処すること
  3. C自分勝手な判断でサービスを省略すること
  4. Dお客さまの要望をすべて断ること
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正解:B場の状況や相手の様子に応じて臨機応変に対処すること

目の前のお客さまに合わせて、臨機応変に柔軟に対処することが機転の利いた応対です。

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14複数のお客さまが店内にいる場合、どのお客さまにも満足してもらうための工夫はどれか。

  1. A目の前のお客さまだけに集中し、他は見ないようにする
  2. B新人スタッフにすべて任せて自分は休む
  3. C声の大きいお客さまを優先して応対する
  4. D常に視野を広く持ち、店内の様子を把握しておく
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正解:D常に視野を広く持ち、店内の様子を把握しておく

視野を広く持ち、他のお客さまやスタッフの様子を把握しておくことが大切です。

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15飲食店でお客さまがグラスを倒してしまった際、サービススタッフが最初にとるべき行動はどれか。

  1. Aお客さまにけががないか、衣服が汚れていないか確認する
  2. B他のお客さまに注意を促す
  3. Cグラスの弁償代を請求する
  4. D黙ってモップを持ってくる
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正解:Aお客さまにけががないか、衣服が汚れていないか確認する

異変を早く察知し、まずお客さまの衣服の汚れやけがの有無を確認します。

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16テキストにおける「身だしなみ」の定義として適当なものはどれか。

  1. A高級なブランド品を身に着けること
  2. B流行のファッションを取り入れること
  3. C服装などの身なりだけでなく、言葉遣いや態度も整えること
  4. D香水を強めにつけて印象を残すこと
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正解:C服装などの身なりだけでなく、言葉遣いや態度も整えること

身だしなみとは、身なりを整えると同時に、言葉遣いや態度・振る舞いを整えることです。

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17身だしなみの基本要素としてテキストで挙げられているものはどれか。

  1. A豪華さ、高価格、派手な印象、個性があること
  2. B清潔感、機能的、爽やかな印象、生活感がないこと
  3. C動きにくさ、フォーマル、無臭であること
  4. Dカジュアル、自由、親しみやすさ、個人の趣味
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正解:B清潔感、機能的、爽やかな印象、生活感がないこと

身だしなみの基本は、清潔感、機能的、爽やかな印象、生活感が出ていないことです。

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18サービスの現場において、基本的な身だしなみに加えて求められることは何か。

  1. A個人の趣味を全開にすること
  2. B毎日違う服装で出勤すること
  3. C組織や店の方針、基調としている色合いや雰囲気に合わせること
  4. Dスタッフ全員が全く同じ髪型にすること
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正解:C組織や店の方針、基調としている色合いや雰囲気に合わせること

現場の基調色や雰囲気、組織の方針に合わせることが大切です。

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19高級ホテルやレストランのスタッフが、質のよいスーツやアクセサリーを身に着ける理由は何か。

  1. A華やかさや高級感、落ち着きを表現し信頼感を感じさせるため
  2. B制服が支給されないため
  3. C自分の財力をアピールするため
  4. Dお客さまより優位に立つため
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正解:A華やかさや高級感、落ち着きを表現し信頼感を感じさせるため

高級感や落ち着きを演出することで、お客さまに信頼感を感じさせるためです。

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20宅配便の集配スタッフなどが名札を着ける意味として適切なものはどれか。

  1. A個人のSNSアカウントを知ってもらうため
  2. Bお客さまと個人的な友人になるため
  3. C組織の一員としての責任感を持ち、スタッフ同士の連帯感を生むため
  4. D制服のデザインの一部として指定されているため
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正解:C組織の一員としての責任感を持ち、スタッフ同士の連帯感を生むため

名札は、組織を代表するという責任感と、スタッフ同士の連帯感を生む意味があります。

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21業務が素早く正確な新人スタッフがお客さまに無表情で接している。指導担当が「笑顔で感じよく」と指導する理由として最も適切なものはどれか。

  1. Aあらゆるお客さまを快く受け入れる態度であり、信頼や喜びにつながるから
  2. B笑顔で接しないと会社から罰則を受けるから
  3. C笑顔を見せれば業務のミスをごまかせるから
  4. D業務のスピードをさらに上げるため
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正解:Aあらゆるお客さまを快く受け入れる態度であり、信頼や喜びにつながるから

感じのよい振る舞いは、お客さまを受け入れるメッセージであり信頼につながります。

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22遠方から来た子供連れのお客さまに対する、ホテルのスタッフの「愛想・愛嬌を発揮した応対」として適当なものはどれか。

  1. A規則通りにチェックイン手続きだけを無言で済ませる
  2. Bホテル内で子供が騒がないよう厳しく注意する
  3. C子供も楽しめる地域の観光名所や名物料理を案内し、ゆっくり楽しんでと声をかける
  4. D大人向けの高級バーの割引券だけを渡す
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正解:C子供も楽しめる地域の観光名所や名物料理を案内し、ゆっくり楽しんでと声をかける

子供連れという状況に応じ、相手が楽しい気持ちになるような提案や声がけをしています。

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23旅行会社で、お客さまが希望したプランが満席だった場合の「機転の利いた応対」として適切なものはどれか。

  1. A同じような条件のプランを幾つか調べて案内する
  2. B別の旅行会社に行くよう勧める
  3. C「満席です」とだけ伝えて帰ってもらう
  4. Dお客さまに自分でインターネットで探すよう指示する
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正解:A同じような条件のプランを幾つか調べて案内する

単に断るのではなく、代替案を調べて提示することが機転の利いた気配りです。

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24病院に子供を連れてきた母親に対し、好ましさや思いやりを感じさせる声がけとして適切なものはどれか。

  1. A「なぜもっと早く来なかったのですか」と責める
  2. B「このくらいの症状ならよくあることです」と突き放す
  3. C事務的に診察券を受け取るだけにする
  4. D症状を尋ねながら「心配ですね」と一言添える
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正解:D症状を尋ねながら「心配ですね」と一言添える

相手の不安な状況を察し、「心配ですね」と寄り添う一言が思いやりを感じさせます。

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25列車内のワゴンサービスで、乗降客が多い駅に近づいたときの行動として適切なものはどれか。

  1. Aドアの前に立って降りる客に商品を売り込む
  2. B車内の中央に行くかデッキに出るなどして、乗降の邪魔にならないようにする
  3. C構わずそのまま狭い通路で販売を続ける
  4. D販売を完全に終了し、休憩室に戻る
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正解:B車内の中央に行くかデッキに出るなどして、乗降の邪魔にならないようにする

降りるお客さまの邪魔にならないよう、中央やデッキに移動するのが適切な判断です。

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26揺れる可能性のある列車内で、熱い飲み物をお客さまに提供する際の適切な行動はどれか。

  1. Aテーブルの上に直接置いて「お気を付けください」と言い添える
  2. Bお客さまの手に直接手渡す
  3. C危険なので熱い飲み物の販売自体を断る
  4. D少し冷ましてから提供する
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正解:Aテーブルの上に直接置いて「お気を付けください」と言い添える

やけどを防ぐため、手渡しせずテーブルに置き、注意を促す言葉を添えるのが適切です。

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27自分が別のお客さまの応対中に、別のお客さまから声をかけられそうになった。他にスタッフがいない場合の対応として適切なものはどれか。

  1. A今応対しているお客さまを放置して、新しいお客さまの元へ行く
  2. B新しいお客さまには全く気付かないふりをする
  3. C応対中のお客さまに断り、新しいお客さまに「後ほど伺います」と声をかけて戻る
  4. D大きな声で「今は無理です!」と叫ぶ
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正解:C応対中のお客さまに断り、新しいお客さまに「後ほど伺います」と声をかけて戻る

待っているお客さまに「気付いている」ことを知らせるため、一言声をかけるのが適切です。

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28お客さまが店内で飲み物をこぼしてしまった。気まずくさせないためのサービススタッフの対応として適切なものはどれか。

  1. A大きなため息をつきながら片付ける
  2. B他のお客さまに聞こえる声で「大丈夫ですか!」と騒ぎ立てる
  3. C「弁償には及びません」と恩着せがましく言う
  4. D衣服などを確認後、手早く拭き上げ、代わりの飲み物を笑顔で持ってくる
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正解:D衣服などを確認後、手早く拭き上げ、代わりの飲み物を笑顔で持ってくる

お客さまの失敗による気まずさを感じさせないよう、素早く笑顔で対応することが大切です。

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29中堅レベルのサービススタッフが身だしなみを整える際、後輩指導の観点から心がけるべきことは何か。

  1. A後輩とは違う、特別で目立つ服装をする
  2. B後輩の手本となるような、職場に溶け込む身だしなみを基準にする
  3. C身だしなみは個人の自由だと後輩に教える
  4. D後輩の身だしなみだけを厳しくチェックし、自分は整えない
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正解:B後輩の手本となるような、職場に溶け込む身だしなみを基準にする

新人は先輩を手本にするため、中堅は手本となるような身だしなみを心がける必要があります。

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30老舗の和菓子店(制服なし)に派遣されたスタッフの身だしなみとして、最も適当なものはどれか。

  1. A清潔感のある落ち着いた服装と化粧にする
  2. B流行を取り入れた派手な服装と化粧にする
  3. C高級感のあるドレスと濃い化粧にする
  4. D地味な服装にし、化粧は一切しない
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正解:A清潔感のある落ち着いた服装と化粧にする

食品を扱う清潔感と、老舗の信頼に見合った落ち着きのある身だしなみが求められます。

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31アパレルショップの販売スタッフの身だしなみが売り上げに貢献する理由として適切なものはどれか。

  1. A安っぽい服を着ることで、お客さまに安心感を与えるから
  2. B全く化粧をしないことで、商品の服だけを目立たせるから
  3. Cお客さまより派手な格好をして圧倒するから
  4. D自社ブランドの服を上手に着こなし、色やデザインのセンスを発揮して動くマネキンとなるから
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正解:D自社ブランドの服を上手に着こなし、色やデザインのセンスを発揮して動くマネキンとなるから

自社製品をセンス良く着こなすことで、その雰囲気の良さがお客さまの購買意欲を高めます。

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32職場でスタッフ全員が名札を着けることの、スタッフ同士における効果は何か。

  1. Aお互いの本名を知らないまま業務ができるようになる
  2. Bお互いをきちんと認識し、連帯感が生まれる
  3. C誰が一番売り上げているか競うための標的になる
  4. D番号で呼び合うシステムを構築できる
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正解:Bお互いをきちんと認識し、連帯感が生まれる

名札を着けることで、お互いを名前で認識し、同じ職場のスタッフとしての連帯感が生まれます。

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33サービススタッフの「誠実さ」に関する記述として、適切でないものはどれか。

  1. A相手によって態度を変えない
  2. B相手の言うことをよく聞き、気持ちに寄り添う
  3. C誰に対しても公平で真面目に接する
  4. D地位の高いお客さまには、他のお客さまより手厚いサービスをする
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正解:D地位の高いお客さまには、他のお客さまより手厚いサービスをする

社会的地位や使った金額にかかわらず、違いのない応対をすることが誠実さです。

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34「形に心が伴う」ことに関する記述として、適切でないものはどれか。

  1. A心が伴って初めて、お辞儀や言葉遣いはお客さまに届く
  2. B形さえ完璧に整えれば、心の中でお客さまを面倒に思っていても問題ない
  3. C心が伴わないお辞儀は、形式的にしているだけに見えてしまう
  4. D心が伴っていなければ、おざなりな感じになってしまう
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正解:B形さえ完璧に整えれば、心の中でお客さまを面倒に思っていても問題ない

お辞儀などの形だけでなく、お客さまをもてなす「心」が伴っていなければ良い印象は与えられません。

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35電話や文書での応対に関する記述として、適切でないものはどれか。

  1. A電話では姿が見えないので、姿勢を崩して低い声で話してもばれない
  2. Bメールでは、丁寧な言葉遣いで書き、一言添える
  3. C電話では、相手に見えなくても笑顔で話しお辞儀をする
  4. Dはがきや手紙では、時候のあいさつなどを添える
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正解:A電話では姿が見えないので、姿勢を崩して低い声で話してもばれない

電話でも、姿勢をよくしてはきはきと、笑顔で話す(笑声)ことが求められます。

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36お客さまの要望を把握する姿勢として、適切でないものはどれか。

  1. Aお客さまの表情やしぐさを観察する
  2. Bお客さまの視線から、何を求めているか先回りして読み取る
  3. C言われていないことは一切しないという考え方を徹底する
  4. D気配りや気遣いのある言葉がけをする
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正解:C言われていないことは一切しないという考え方を徹底する

「言われていないからしない」という考え方は禁物であり、先回りして読み取ることが大切です。

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37列車内のワゴンサービスにおける機転の利いた行動として、適切でないものはどれか。

  1. A揺れを考慮し、熱い飲み物は手渡しせずテーブルに置く
  2. Bワゴンを動かしているときは、乗客一人一人に視線を向ける
  3. C近くのお客さまに聞こえる程度の声の大きさで案内する
  4. D狭い通路で販売中、後ろで待つ客に「販売中なので了承してほしい」と待たせる
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正解:D狭い通路で販売中、後ろで待つ客に「販売中なので了承してほしい」と待たせる

通路を塞ぐ場合はワゴンを寄せてお客さまを通すのが適切であり、待たせて了承を求めるのは不適当です。

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38複数のお客さまが店内にいる場合の応対として、適切でないものはどれか。

  1. A視界の隅で周囲の様子を捉えておく
  2. B他のスタッフに合図して応対を頼む
  3. C目の前のお客さまの応対中は、周囲の状況を完全に無視する
  4. D待っているお客さまに「後ほど伺います」と知らせておく
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正解:C目の前のお客さまの応対中は、周囲の状況を完全に無視する

目の前のお客さまに応対しつつも、常に視野を広く持ち周囲の様子を把握しておく必要があります。

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39サービススタッフの身だしなみとして、適切でないものはどれか。

  1. A清潔感があり、爽やかな印象を与える
  2. B自分のプライベートな生活感や個人の趣味を強く押し出す
  3. C組織や店の方針に合わせる
  4. D機能的であり、働きやすい服装にする
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正解:B自分のプライベートな生活感や個人の趣味を強く押し出す

サービススタッフの身だしなみは「生活感が出ていないこと」が基本であり、私生活を押し出すのは不適当です。

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40名札の着用に関する記述として、適切でないものはどれか。

  1. A組織や店の一員としての責任感を認識する意味がある
  2. Bお客さまのものを扱うという自覚が生まれ、丁寧な言動につながる
  3. Cスタッフ同士できちんとお互いを認識する意味がある
  4. D個人の名前を売り込み、店よりも自分を有名にするために着ける
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正解:D個人の名前を売り込み、店よりも自分を有名にするために着ける

名札は組織を代表する責任感とスタッフの連帯感を生むためのものであり、個人の売名目的ではありません。

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