検定対策

日本ビール検定3級

びあけん入門!ビールを学ぶ

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試験の基本情報

主催日本ビール文化研究会(主催)
出題形式選択式(詳細は公式サイトで要確認)
試験時間試験時間は年度により変動するため公式サイトで要確認
受験料受験料は改定されるため公式サイトで要確認
合格基準合格基準は公式が定める基準を満たすこと(詳細は公式サイトで要確認)
難易度★★☆☆☆

試験について

日本ビール検定3級(通称びあけん)は、日本ビール文化研究会が主催する、ビールの知識を幅広く問う検定の入門級です。ビールの歴史・原料・製法・種類(ビアスタイル)・文化・おいしい飲み方・日本のビール事情まで、ビールをより深く楽しむための知識を体系的に学べます。3級は入門レベルで、ビール初心者でも挑戦しやすい構成。ケンテイラボでは8分野・全300問の対策問題を無料で公開しています。

出題範囲

1① ビールの基本と原料38問収録問題を見る →
2② ビールの製造工程38問収録問題を見る →
3③ ビールの世界史37問収録問題を見る →
4④ ビールの日本史と酒税法38問収録問題を見る →
5⑤ ビール文化と消費動向37問収録問題を見る →
6⑥ 多様なビアスタイル(独チェコ墺英愛系)38問収録問題を見る →
7⑦ 多様なビアスタイル(ベルギー・アメリカ系)34問収録問題を見る →
8⑧ ビールを味わう40問収録問題を見る →

合格のポイント

  • 水・麦芽・ホップ・酵母の4大原料と役割を押さえる
  • 上面発酵(エール)と下面発酵(ラガー)の違いを理解
  • 世界の代表ビアスタイルを発祥地・特徴とセットで暗記
  • 適正飲酒と味わい方も出題。飲用温度や純アルコール量

300問の問題集で合格を目指そう

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