① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス応用 第90問
問題
紅茶と水の関係について最も正確な説明はどれですか？
A紅茶は硬度の高い水ほど旨みが増すため、超硬水が望ましい
B沸かし直した水ほどジャンピングが活発になる
C水温は60度程度の低温が理想であり、高温は厳禁である
D水の硬度・空気量・温度の3要素が紅茶のおいしさを左右する✓ 正解
正解
D：水の硬度・空気量・温度の3要素が紅茶のおいしさを左右する
解説
紅茶のおいしさには「水の硬度」「空気量」「温度」の3つが大きく影響するとされています。
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紅茶検定 アドバンス応用について
紅茶をプロ品質で語れる最上級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 7,700円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★★☆（やや難） |
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