① 紅茶のいれ方
90問プロレベルでの抽出技術、ブレンドの設計、ペアリング、テイスティング（ニッカ・テイスティング法）まで実践的に学ぶ分野です。
第1問紅茶のおいしさを最大限に引き出すための基本ルールは「ゴールデンルール」と呼ばれます。次のうち、ゴールデンルールに含まれな...第2問ティースプーン1杯分の茶葉の重さの目安はどれくらいですか？第3問紅茶を入れる前にティーポットとカップをお湯で温めておく主な理由はどれですか？第4問1人分のストレートティーを入れる際、ポットに注ぐお湯の分量の目安はどれくらいですか？第5問リーフ・ティーポットでストレートティーを入れる際、細かい茶葉の蒸らし時間の目安はどれくらいですか？第6問紅茶を入れるときに沸かしたお湯の状態として最もふさわしいものはどれですか？第7問ストレートティーをおいしく入れるために、ティーポットに使う器具として一般的に推奨されているものはどれですか？第8問ミルクティーをおいしく入れるためのポイントとして適切でないものはどれですか？第9問ロイヤルミルクティーは、もともとどの国で生まれたとされるネーミングですか？第10問水出し紅茶（コールドブリュー）でティーバッグを使う場合の一般的な抽出時間の目安はどれか。第11問ティーバッグを使ったマグカップでのいれ方で、注意すべき扱い方として最も適切なものはどれですか？第12問アイスティーの「オンザロックス方式」とはどのような入れ方ですか？第13問アイスティーをきれいに仕上げるために氷を入れたグラスに紅茶を注ぐとき、最も望ましいやり方はどれですか？第14問つくり置きのアイスティーをサッと簡単に楽しみたいときに便利な方法はどれですか？第15問つくり置きアイスティーの水出し方式で使う冷蔵庫での抽出時間の目安はどれくらいですか？第16問ティーバッグの形のうち、内部で茶葉が動きやすく抽出に有利とされている形はどれですか？第17問ティーポットを使ってミルクティーを入れる際、ストレートと比べた抽出のコツとして適切なものはどれですか？第18問紅茶のおいしさに大きく影響を与える、ゴールデンルールの「もう一つの主役」と紹介されているものはどれですか？第19問ジャンピングが起きやすい条件として誤っているものはどれですか？第20問ティーバッグでロイヤルミルクティーを手鍋で作る際、最初に行う工程はどれですか？第21問ティーバッグでマグカップに紅茶を入れる際、蒸らしの最中の扱い方として最も望ましいものはどれですか？第22問紅茶を入れたあと、ポットからカップに注ぐ際、味を均一にするためのテクニックとして紹介されているものはどれですか？第23問リーフを使った手鍋方式でストレートティーを入れる利点として最も適切なものはどれですか？第24問ティーポットの保温効果を高めるアイテムとして紹介されているものはどれですか？第25問ストレートティーをカップに注ぐ前に「軽く混ぜる」工程の目的として正しいものはどれですか？第26問リーフでアイスティーを入れる際、ポットでホットを抽出するときの茶葉とお湯の濃さの目安として正しいものはどれですか？第27問紅茶とお菓子のペアリングで、紅茶のおいしさをより引き立てる組み合わせの基本的な考え方はどれですか？第28問茶葉が湯の中で上下に動き、効率よく抽出される現象は何と呼ばれますか？第29問紅茶を入れる際に推奨される水として最も適切なものはどれですか？第30問ロイヤルミルクティーを手鍋でつくる際、火を止めて茶葉を加えるタイミングとして適切なのはどれですか？第31問ロイヤルミルクティーを煮立てすぎてしまうと起こりやすいデメリットはどれですか？第32問つくり置きアイスティーで水出しをする際、おすすめとされる道具はどれですか？第33問紅茶を入れる際の「ゴールデンルール」について正しい説明はどれですか？第34問ティーバッグで紅茶を入れる際の説明として正しいものはどれですか？第35問アイスティーをおいしく入れるための注意点として最も適切でないものはどれですか？第36問ティーバッグでマグカップに紅茶を入れる手順として正しい順序はどれですか？第37問ストレートティーの蒸らし時間について、正しい説明はどれですか？第38問ストレートティーで茶葉を入れた後にティーポットにお湯を注ぐコツとして正しいものはどれですか？第39問リーフ・手鍋方式は、特にどんなときに便利だとされていますか？第40問ティーポットでミルクティーを入れる場合、ミルクを加えるタイミングとして適切なのはどれですか？第41問ロイヤルミルクティーをまろやかに仕上げるために手鍋で気をつけるべきことはどれですか？第42問オンザロックス方式でアイスティーを入れる際の基本的な紅茶の濃さの目安はどれですか？第43問アイスティーをグラスに注いだ後に加えると、味のアレンジが楽しめるとされる素材はどれですか？第44問計量スプーンの「大さじ1杯」は何mlを示しますか？第45問ストレートティーをポットからカップに注ぐ際、複数のカップに均一の濃さで注ぐためのコツとして正しいものはどれですか？第46問ティーバッグでロイヤルミルクティーを作るとき、ティーバッグの扱い方として適切なのはどれですか？第47問ティーポット式のミルクティーで、抽出時の濃さがストレートより濃いほうがよい理由はどれですか？第48問紅茶の楽しみ方として、お料理に活用する例として紹介されているものはどれですか？第49問紅茶とスイーツのペアリングで「和菓子」と組み合わせたいときに合いやすいとされる紅茶はどれですか？第50問ティーポットを温める際の方法として最も簡単で一般的なものはどれですか？第51問アイスティーが白く濁ってしまうのは何が主な原因ですか？第52問紅茶をおいしく飲むために、抽出後に余分な茶葉を取り除く方法として最も適切なものはどれですか？第53問リーフでミルクティーを入れる際、紅茶を注ぐタイミングのポイントはどれですか？第54問ティーバッグでつくる置きアイスティー（水出し方式）の手順として正しいものはどれですか？第55問紅茶のおいしいいれ方に関する説明として正しいものはどれですか？第56問紅茶を入れる水として一般的に推奨される水の硬度はどれですか？第57問アイスティーを急冷する「ダブルクーリング方式」の特徴として正しいのはどれですか？第58問「ベスト・ドロップ」とも呼ばれる紅茶のおいしさが凝縮した部分は、ティーポットのどこの部分を指しますか？第59問紅茶を作る際、ポット内で茶葉がジャンピングを起こすために避けるべきお湯の状態はどれですか？第60問ロイヤルミルクティーをティーバッグでつくる際、ポットへ熱湯を注いだあと「あらかじめ蒸らしておく」べきものはどれですか？第61問アイスティーをホット抽出から急冷する際、白濁（クリームダウン）を避けるために最も効果的なのはどの工夫ですか？第62問ストレートティーで「ポット・ツー・ポット」を行う目的として最も適切なのはどれですか？第63問ロイヤルミルクティーをいれる際に「茶葉は湯に浸し開かせる」工程がある理由として最も適切なものはどれですか？第64問ストレートティーをいれる際の手順として誤っているものはどれですか？第65問ティーバッグの形状について正しい説明はどれですか？第66問ティーバッグでつくる置きアイスティーで、リーフ茶葉ではなく専用ティーバッグが推奨される理由として最も適切なものはどれです...第67問アメリカでアイスティーが一気に普及するきっかけになったとされる出来事はどれですか？第68問一般に、ティースプーン1杯の量は計量スプーンのどれにほぼ相当するとされていますか？第69問ティーバッグを「ポットでいれる」場合、ティーバッグの目安として適切なのはどれですか？第70問ポットでティーバッグの紅茶を作る際、ティーバッグの蒸らし時間の目安はどれですか？第71問ロイヤルミルクティーを手鍋で作るとき、1人分の水と牛乳の量の目安として紹介されているのはどれですか？第72問紅茶と水の関係について誤っているのはどれですか？第73問ストレートティーをポットでいれるとき、抽出時にフタをすることで得られる効果として最も適切なものはどれですか？第74問紅茶を料理で使うとき、香りや味のアクセントとして使える例として紹介されているものはどれですか？第75問ティーバッグでマグカップに紅茶を入れる際、蒸らし時間を長くしすぎると起こりやすい現象として最も適切なものはどれですか？第76問リーフ・手鍋方式でストレートティーを作る場合、茶葉の量はティースプーン何杯分を1人分の目安としていますか？第77問ティーポットの素材として一般的に紅茶向きとされるのはどれですか？第78問リーフのアイスティーで「氷を入れたグラスに紅茶を一気に注ぐ」前に行う重要な工程はどれですか？第79問アイスティーに砂糖を加えるなら、どのタイミングが最もおすすめされていますか？第80問「クリームダウン」を起こしにくい紅茶として紹介されている茶葉はどれですか？第81問ダブルクーリング方式で「氷を入れた容器」に注ぐホットティーは、通常の紅茶と比べてどの程度の濃さに抽出するのが基本ですか？第82問紅茶と料理（洋食・肉料理など）のペアリングで、ダージリンのような華やかな香りの紅茶を合わせるとよいとされる料理の例はどれ...第83問ベルガモットの香りが特徴のアール・グレイと相性がよいスイーツの例として最も適切なものはどれですか？第84問ストレートのアイスティーで「ベスト・ドロップ」をしっかり生かすために重要な工程はどれですか？第85問ロイヤルミルクティーをティーバッグで作る際、火加減で気をつけるべき最大のポイントはどれですか？第86問硬度の高い水で紅茶を入れた場合に起こりやすい現象として最も適切なものはどれですか？第87問オンザロックス方式・ダブルクーリング方式・水出し方式の特徴比較として正しいものはどれですか？第88問アイスティーをいれた際に紅茶が白く濁る「クリームダウン現象」の主な原因として最も適切なものはどれか。第89問「ロイヤルミルクティー」に関する記述で誤っているものはどれですか？第90問紅茶と水の関係について最も正確な説明はどれですか？
② 紅茶の基礎知識
80問茶樹の品種改良・酸化発酵の生化学・成分分析・カフェイン抽出メカニズムまで、化学的・植物学的視点で紅茶を理解する分野です。
第91問紅茶・烏龍茶・緑茶は、いずれも同じ植物の葉から作られます。その植物の名前は何でしょう？第92問チャノキの品種のうち、葉が大きく紅茶向きとされるものはどれでしょう？第93問茶葉を発酵度合いで分けたとき、紅茶はどれに分類されるでしょう？第94問半発酵茶に分類されるのは次のうちどれでしょう？第95問紅茶の主要な製造法のうち、伝統的に手間をかけて作られるものはどれでしょう？第96問「CTC」の頭文字が示す工程に含まれないものはどれでしょう？第97問紅茶づくりの工程で、摘んだ茶葉をしおれさせて水分を飛ばす作業を何と呼ぶでしょう？第98問次のうち、紅茶のリーフの形が最も大きく、ホールリーフに区分されるグレードはどれでしょう？第99問BOP（ブロークン・オレンジ・ペコー）は、茶葉の大きさで言うとどの区分にあたるでしょう？第100問ティーバッグによく使われる、粉のように細かい茶葉のグレードはどれでしょう？第101問世界三大銘茶の組み合わせとして正しいのはどれでしょう？第102問紅茶の主要産地は地球上のある帯状エリアに集中しています。何と呼ばれているでしょう？第103問紅茶の独特な香り・味・水色を生み出す決定的な要素はどれでしょう？第104問紅茶のテイスティングで、最初に確認する評価ポイントはどれでしょう？第105問代表的なブレンドティーで、しっかりした味わいでミルクとも合う、朝食向けの定番は何でしょう？第106問代表的なフレーバードティー「アールグレイ」に香り付けされている柑橘は何でしょう？第107問紅茶に含まれる代表的な成分のうち、目覚まし作用などで知られるのはどれでしょう？第108問紅茶の渋みのもとになる成分は次のうちどれでしょう？第109問紅茶を発酵させる過程で生まれる、赤橙色の水色をもたらす成分はどれでしょう？第110問紅茶の三大成分として一般に挙げられる組み合わせはどれでしょう？第111問紅茶のテイスティングで「水色（すいしょく）」とは何を指すでしょう？第112問次のうち、「フレーバードティー」に分類される紅茶はどれでしょう？第113問ブレンドティーを作るプロフェッショナルは何と呼ばれるでしょう？第114問紅茶のオークションで茶葉を競り落とす専門家は何と呼ばれるでしょう？第115問アッサム種とくらべたとき、中国種の茶葉の特徴として正しいのはどれでしょう？第116問CTC製法で作られた紅茶の特徴として最も近いのはどれでしょう？第117問「オレンジ・ペコー（OP）」というグレード名から想像できる紅茶の特徴として正しいのはどれでしょう？第118問紅茶テイスティングの「香り（aroma）」評価で、チェックの対象として一般に含まれないものはどれでしょう？第119問ハーブティーが紅茶や緑茶と決定的に違う点はどれでしょう？第120問多くのハーブティーに共通する特徴として正しいのはどれでしょう？第121問アールグレイ誕生の伝説で名前の由来となった人物の職業として伝えられているのはどれでしょう？第122問テイスティングで茶葉の抽出時間や湯量を一定にする理由として最も適切なのはどれでしょう？第123問次のうち、紅茶のブレンディングの目的として誤っているものはどれでしょう？第124問ホテルや航空会社などのオリジナル紅茶もよく分類される、複数の茶葉を独自配合した紅茶のジャンルは何でしょう？第125問「ダージリン」「アッサム」「ウバ」のように紅茶の銘柄として一般に呼ばれているものは何を指すでしょう？第126問オーソドックス製法とCTC製法の工程の違いに関する説明として正しいものはどれでしょう？第127問テイスティング用のサンプルカップで標準的に使われる抽出時間のおおよその目安はどれでしょう？第128問ホールリーフ・ブロークン・ファニングス・ダストを抽出スピードが速い順に並べたとき、最も早く成分が出るのはどれでしょう？第129問紅茶の主要産地は世界におおよそ何カ国程度あるとされているでしょう？第130問ティーベルトの位置を示す説明として最も適切なのはどれでしょう？第131問茶葉を萎凋させたあと、組織を傷つけて酸化発酵を促進する工程は何と呼ばれるでしょう？第132問茶樹を増やす方法のうち、母樹と同じ性質を持つ苗木を確実に作れるのはどれでしょう？第133問「フレーバードティー」と「ブレンドティー」の違いとして正しいのはどれでしょう？第134問紅茶のテイスティングで使われる用語「ボディ」が表しているのはどれでしょう？第135問ミルクティー用に作られたブレンドティーで、しっかりした水色とコクが特徴になりがちな理由として最も適切なのはどれでしょう？第136問紅茶のオークションでブローカーが果たす役割として正しいのはどれでしょう？第137問茶葉のオーソドックス製法で揉捻の前後に作られる「萎凋」と「発酵」の役割を正しく説明しているのはどれでしょう？第138問次の説明のうち、CTC紅茶について誤っているものはどれでしょう？第139問代表的なブレンドティー「ロイヤルブレンド」のように、王室や貴族にちなんだ名前が付くことが多い背景として最も近いのはどれで...第140問代表的なブレンドティーと飲用シーンの組み合わせとして、最も一般的とされるのはどれか。第141問紅茶ポリフェノール（タンニン類）の主な働きとして、最も適切なのはどれでしょう？第142問紅茶に含まれるカフェインの代表的な作用として、最も適切なものはどれでしょう？第143問次のうち、紅茶に含まれる成分の説明として誤っているものはどれでしょう？第144問紅茶を「美容・健康サポートに役立つ飲み物」として捉えるとき、最も的確な説明はどれでしょう？第145問ハーブティーの楽しみ方の特徴として、最も適切なものはどれでしょう？第146問「BOP」と「BOPF」のグレードを比べたとき、より細かいサイズの茶葉はどちらでしょう？第147問「F」「D」のグレード表記についての説明として正しいのはどれでしょう？第148問ティーオークション以外で茶葉を仕入れる方法として、テキストに紹介されているのはどれでしょう？第149問ティーブレンダーがブレンド比率を決める際に重視するポイントとして最も適切なものはどれでしょう？第150問「ハーブティーは植物の葉や花を使うのだから、緑茶や紅茶もハーブティーの一種だ」という説明について、最も適切な評価はどれで...第151問アフタヌーン（午後）向けのブレンドティーとアフターディナー向けのブレンドティーを比較したとき、より重めの味わいを意識して...第152問テイスティングで「水色」を観察するときに大事な視点として、適切でないものはどれでしょう？第153問「アールグレイには必ずベルガモットの天然果汁が大量に入っている」という説明は正しいでしょうか？第154問紅茶の三大成分の組み合わせ「タンニン・カフェイン・テアニン」のうち、旨味やリラックス感に関係する成分はどれでしょう？第155問紅茶のカフェイン摂取で特に注意したい人として、最も適切なものはどれでしょう？第156問茶樹の学名 Camellia sinensis のうち、葉が小さく中国系の系統に当てられる変種名はどれでしょう？第157問オーソドックス製法の基本工程として、順序が正しい組み合わせはどれでしょう？第158問CTC製法とオーソドックス製法を比較したとき、CTC製法の利点として最も適切でないものはどれでしょう？第159問テアフラビンとテアルビジンに関する説明として正しいものはどれでしょう？第160問「カテキンは緑茶だけに含まれ、紅茶にはまったく含まれていない」という説明について、最も適切な評価はどれでしょう？第161問ティーベルトに含まれる主な紅茶生産国の組み合わせとして、最も適切なものはどれでしょう？第162問ダージリン・ウバ・キーモンを「世界三大銘茶」と呼ぶときに共通する特徴として、最も適切なのはどれでしょう？第163問テイスティング用語のうち、「ブリスク」が表すニュアンスとして最も近いのはどれでしょう？第164問紅茶のオークションにおける一般的な流れとして、最も正しいものはどれでしょう？第165問次のうち、「紅茶を健康のために何リットルも一気に飲むべきだ」という主張への評価として最も適切なのはどれでしょう？第166問「ホールリーフ＝必ず高品質、ダスト＝必ず低品質」と単純に言える、という主張について最も適切な評価はどれでしょう？第167問「フレーバードティー」を作るときに使われる香りの素材として、代表的なものはどれでしょう？第168問ブレンドティーが「ブレンダーの個性」を反映しやすい理由として、最も適切なのはどれでしょう？第169問次のうち、紅茶のテイスティングに関する説明として誤っているものはどれでしょう？第170問紅茶を「美容サポート」の文脈で語る際、最もバランスの取れた説明はどれでしょう？
③ 産地別 I（インド・スリランカ）
115問ダージリン園別（マカイバリ・キャッスルトン・ナムリンなど）の特徴、スリランカエステート別の味わいなど、銘柄レベルで産地を深掘りする分野です。
第171問紅茶（black tea）の生産量で世界最大級とされる国はどこか。第172問ヒマラヤ山麓に位置するインドを代表する高地産地はどれか。第173問ダージリンが「紅茶のシャンパン」と呼ばれる理由として最もふさわしいものはどれか。第174問インドで最大の紅茶生産量を誇る産地はどこか。第175問南インドに位置する産地はどれか。第176問ダージリンの春摘み茶を表す呼び名はどれか。第177問ダージリンの夏摘み茶を指すのはどれか。第178問ダージリンの秋摘み茶の呼び方はどれか。第179問ダージリンのセカンドフラッシュに特徴的な香味として知られるのはどれか。第180問アッサムティーに特徴的な香味として知られるのはどれか。第181問アッサムの飲み方として最も推奨されるのはどれか。第182問スリランカで生産される紅茶の総称はどれか。第183問スリランカの紅茶産地で、世界三大銘茶のひとつに数えられるのはどれか。第184問スリランカで「セイロンの軽井沢」とも称される高地産地はどれか。第185問セイロンティーの中でも標高が低い地域で生産される、コクの強い紅茶はどれか。第186問セイロン紅茶発祥の地とされる産地はどこか。第187問ディンブラの一般的な飲み方として適しているのはどれか。第188問スリランカ国内で、標高による茶葉の区分けとして使われない呼び方はどれか。第189問次のうち、インドの茶産地ではないのはどれか。第190問次のうち、スリランカの茶産地ではないのはどれか。第191問ニルギリの「ニルギリ」とは現地語でどんな意味か。第192問インドが紅茶大国へと発展したきっかけとなった発見はどれか。第193問ダージリンに使われている茶樹の品種は主にどれか。第194問アッサムで栽培される茶樹の主な品種はどれか。第195問次のうち、インドの紅茶輸出を支える品質保証マークはどれか。第196問ウバが収穫されるクオリティーシーズンはおよそ何月か。第197問ディンブラのクオリティーシーズンはおよそ何月か。第198問ダージリンのセカンドフラッシュが摘採される時期はおよそいつか。第199問アッサムの紅茶でCTC製法の割合はどの程度か。第200問シッキムが「幻の紅茶」と呼ばれる理由はどれか。第201問次のうち、ダージリンに関する記述として誤っているのはどれか。第202問次のうち、ウバの正しい所在国はどこか。第203問「マスカテルフレーバー」が特に有名なのはどの紅茶か。第204問次の組み合わせのうち、産地と所在国が正しい組み合わせはどれか。第205問アッサムは標高がどの程度の地域で栽培されているか。第206問次のうちインド西ベンガル州にある産地はどれか。第207問次のうち、ティーバッグ用CTC紅茶のブレンドに広く使われる産地はどれか。第208問ヌワラエリヤの代表的なクオリティーシーズンはおよそ何月か。第209問ニルギリのクオリティーシーズンはおよそ何月か。第210問「ローグロウン」と呼ばれるのは標高がおよそどの範囲か。第211問「ハイグロウン」と呼ばれる標高帯はおよそどれか。第212問アッサムOPの飲み方として推奨されるのはどれか。第213問アッサムCTCの主な用途として正しいのはどれか。第214問ダージリンの茶園で語られる「キャッスルトン」「マーガレッツホープ」とは何の名前か。第215問ヌワラエリヤの茶葉の見た目や水色の特徴として最もふさわしいのはどれか。第216問ダージリンの主な栽培標高として最も近いのはどれか。第217問アッサムの栽培地が広がる主な河川流域はどれか。第218問ニルギリの主な栽培標高として近いのはどれか。第219問ニルギリ紅茶の特徴として適切なのはどれか。第220問ドアーズの紅茶の特徴として最も近いのはどれか。第221問テライの紅茶の特徴として適切なのはどれか。第222問ウバの香味の特徴として最もふさわしいのはどれか。第223問ヌワラエリヤの主な栽培標高として最も近いのはどれか。第224問ダージリンファーストフラッシュの水色（液色）として最も近いのはどれか。第225問ダージリン・オータムナルの香味の特徴として最も近いのはどれか。第226問ウバBOPの飲み方として最も推奨されるのはどれか。第227問ウバのクオリティーシーズンに吹く重要な季節風はどれか。第228問ディンブラの位置として正しいのはどれか。第229問セイロンの紅茶産地のうち、コーヒーさび病後に紅茶栽培が本格化し、1870年代後半から急速に発展した中央山脈西側の産地はど...第230問キャンディ紅茶の特徴として最もふさわしいのはどれか。第231問ルフナの主な飲み方として推奨されるのはどれか。第232問サバラガムワが本格的に紅茶産地として発展したのはおよそいつごろか。第233問ウダプセラワが品質シーズンを迎える時期として近いのはどれか。第234問サバラガムワ・ルフナの茶葉の色合いとして近いのはどれか。第235問アッサムCTCを使った代表的な茶飲料はどれか。第236問アッサムティーで「ゴールデンチップス」と呼ばれる芯芽のグレード呼称として広く使われるのはどれか。第237問ダージリン紅茶のクオリティーシーズンが「春・夏・秋」の3回に分かれる理由として最も適切なのはどれか。第238問次のうち、「ハイグロウン」に分類されるスリランカ紅茶はどれか。第239問次のうち、「ミディアムグロウン」に分類されるのはどれか。第240問ニルギリの年間生産量に占めるクオリティーシーズン1〜3月の割合として最も近いのはどれか。第241問次のうち、スリランカで「中央山脈西側の斜面」に位置するのはどの産地か。第242問次のうち、香味のクセが少なく、クリームダウンしにくいためアイスティーに向くインドの紅茶はどれか。第243問スリランカの紅茶輸出に使われる認定マークはどれか。第244問ウバ・ヌワラエリヤ・ディンブラに共通する区分はどれか。第245問シッキムの位置として最も近いのはどれか。第246問アッサムの紅茶が世界市場で広く流通する理由として最も適切なのはどれか。第247問ダージリンの茶園で使われる「FTGFOP1」などの表記が示すのは何か。第248問シッキム紅茶の製法として主に用いられるのはどれか。第249問次のうち、ヌワラエリヤの特徴として誤っているのはどれか。第250問次の組み合わせで誤っているのはどれか。第251問アッサムにイギリス人ロバート・ブルースが茶樹を発見したのはいつか。第252問ディンブラの香味の方向性として最も近いのはどれか。第253問ダージリンファーストフラッシュの飲み方として最も推奨されるのはどれか。第254問ニルギリのオーソドックス製法割合として近いのはどれか。第255問次のうち、インドが世界の紅茶市場で果たしている役割として最も近いのはどれか。第256問ダージリンには大きく分けて何茶園以上の茶園が存在するか。第257問「キャッスルトン」「マーガレッツホープ」「ジュンパナ」「グームティ」などはどの産地の有名茶園か。第258問アッサム地方の茶園数として最も近いのはどれか。第259問スリランカが紅茶国として独立したのはおよそ何年か。第260問スリランカで「セイロン」から「スリランカ」に国名が変わったのはおよそ何年か。第261問ダージリンのマスカテルフレーバーが生まれる要因として最も適切なのはどれか。第262問ウバの茶園が立地する主な気候的特徴はどれか。第263問ジェームス・テーラーがセイロンで本格的な紅茶栽培を始めたのはおよそ何年か。第264問スリランカが紅茶へ大きく舵を切ったきっかけとなった出来事はどれか。第265問サバラガムワが正式に紅茶生産地区として独立区分されたのはおよそいつか。第266問ウダプセラワの位置として最も近いのはどれか。第267問次の説明のうち、ルフナとサバラガムワに共通する特徴として誤っているのはどれか。第268問「世界三大銘茶」とされるダージリン・ウバ・キーモン、それぞれの典型的な香味の組み合わせとして最も適切なのはどれか。第269問ダージリン地区が紅茶生産を本格化したのはおよそいつか。第270問ダージリンの収穫期で「モンスーンフラッシュ」と呼ばれるのはおよそいつか。第271問ウバBOPに表れるとされる、抽出時に金色の輪が現れる現象を何と呼ぶか。第272問ニルギリの「フロスティーティー」とは何を指すか。第273問次のうち、ドアーズ地方の特徴として誤っているものはどれか。第274問テライ地方の茶業が本格化したのはおよそ何年代か。第275問スリランカ国内の紅茶生産量に占めるローグロウン茶の割合として近いのはどれか。第276問次の組み合わせのうち、誤っているものはどれか。第277問ダージリンファーストフラッシュ独特の「青く若々しい香味」を生む要因として最も適切なのはどれか。第278問次の説明文うち、シッキム紅茶として正しいものはどれか。第279問ケララ州など南インドで知られる紅茶として最も近いのはどれか。第280問アッサムの紅茶生産が増えるにつれてイギリス本国で紅茶価格が下がり、庶民層に紅茶が広まった世紀はどれか。第281問セイロン紅茶を中東・ロシア圏で支える主力産地はどれか。第282問次のうち、「セイロン紅茶」と呼ぶことができないのはどれか。第283問次のうち、誤った記述はどれか。第284問アッサムOPで楽しめる「モルティーフレーバー」をより引き立てる飲み方として推奨されるのはどれか。第285問スリランカ紅茶の品質を5つの標高区分に分けて伝統的に表現する場合、最も代表的に語られる3区分はどれか。
④ 産地別 II（中国・アフリカ・その他）
90問中国正山小種・祁門・滇紅、アフリカ各国の産業構造、新興産地（ネパール・ジョージア）まで世界の紅茶を網羅的に学ぶ分野です。
第286問茶の発祥地で、世界一の生産国とされる国はどこですか？第287問中国を代表する世界三大銘茶のひとつとされる紅茶はどれですか？第288問キーモン紅茶が産出される中国の省はどこですか？第289問スモーキーな独特の香りで知られる中国の紅茶はどれですか？第290問雲南紅茶が作られる中国の省はどこですか？第291問アフリカ最大の紅茶生産国はどこですか？第292問ケニアで主に採用されている紅茶の製法はどれですか？第293問インドネシアの紅茶の主な生産地はどこですか？第294問キーモン紅茶のクオリティーシーズンはいつ頃ですか？第295問アフリカで紅茶栽培が始まったのは何世紀後半頃からですか？第296問ラプサンスーチョンの「スーチョン（小種）」が意味するものはどれですか？第297問トルコの紅茶の主産地として有名なのはどこですか？第298問日本で初めて本格的な紅茶生産が試みられたのは明治何年頃ですか？第299問ケニアの紅茶が主に栽培されている地域はどこですか？第300問「千の丘の国」と呼ばれるアフリカの紅茶生産国はどこですか？第301問ジャワ紅茶のクオリティーシーズンとされる時期はどれですか？第302問中国紅茶のうち、雲南省で生産され「滇紅（てんこう）」とも呼ばれるのはどれですか？第303問中国の三大紅茶産地に含まれない省はどれですか？第304問ボーンチャイナの発祥国として正しいのはどこか。第305問ケニアCTC紅茶の特徴として最も近いものはどれですか？第306問マラウイの紅茶生産が始まったのはいつ頃ですか？第307問「べにふうき」は何の品種ですか？第308問「キーモン」の漢字表記として正しいものはどれですか？第309問タンザニアの紅茶生産でメインとなっている製法はどれですか？第310問アフリカ大陸で紅茶を最初に商業栽培した国はどことされますか？第311問インドネシアでオランダが茶園経営を始めた島はどこですか？第312問トルコの紅茶は主にどんな飲まれ方をしますか？第313問ルワンダの紅茶生産で多く採用される製法はどれですか？第314問中国紅茶の歴史上、ヨーロッパに最初に渡って人気を博した紅茶のタイプはどれですか？第315問日本で生産されている紅茶は一般に何と呼ばれますか？第316問キーモン紅茶の生産時期である5〜9月のうち、最高品質とされるのはどの月のものですか？第317問キーモンの香りはしばしば何にたとえられますか？第318問ラプサンスーチョンのスモーキー香はどのようにつけられますか？第319問雲南紅茶の主な茶樹の品種はどのタイプですか？第320問ケニアの紅茶栽培地の主な標高帯はどれですか？第321問ケニアで1903年に紅茶が試験的に持ち込まれてから、本格的に大規模商業栽培が始まったのはいつですか？第322問ケニアの小規模農園を支援する組織「KTDA」とは何ですか？第323問マラウイの紅茶栽培地の標高として近いのはどれですか？第324問マラウイの紅茶クオリティーシーズンはいつ頃ですか？第325問タンザニアで紅茶栽培が本格的に始まったのは誰が持ち込んだことがきっかけですか？第326問タンザニアの紅茶栽培地の標高として近いのはどれですか？第327問ジャワ島の紅茶栽培地の標高として近いのはどれですか？第328問インドネシア紅茶の生産の中で、CTC製法とオーソドックス製法の割合に最も近い記述はどれですか？第329問ラプサンスーチョンの「ラプサン（正山）」とは何を指していますか？第330問「世界三大銘茶（ダージリン・ウバ・キーモン）」という呼称が一般化した背景として、最もよく挙げられるのはどれか。第331問「イングリッシュブレックファスト」のベースに使われることが多い中国紅茶のタイプはどれですか？第332問ケニアの紅茶生産で、近年特に重視されている輸出形態はどれですか？第333問ルワンダの紅茶栽培地の主な標高はどれくらいですか？第334問ルワンダ紅茶の取引で重要な、ケニアの拠点で行われる仕組みはどれですか？第335問ジャワ紅茶の茶樹について正しいのはどれですか？第336問スマトラ島の紅茶生産地である「メダン」がある地域として正しいものはどれですか？第337問17〜18世紀に中国紅茶のヨーロッパ向け輸出港として特に重要だったのはどこですか？第338問トルコの紅茶栽培地である黒海沿岸の特徴的な気候条件はどれですか？第339問トルコにおける紅茶文化が広まった大きな転機はどれですか？第340問日本での紅茶生産が一時衰退した要因として大きかったのはどれですか？第341問ボーンチャイナの「ボーン」は何を意味しますか？第342問ベンガル地方を中心に紅茶生産が行われている国はどれですか？第343問ネパールの紅茶生産地として有名なのはどこですか？第344問ウガンダの紅茶生産で主流となっている製法はどれですか？第345問雲南紅茶のキャラクターホイールに最も近いのはどれですか？第346問キーモンOPの飲み方として、特に推奨されているスタイルはどれですか？第347問ラプサンスーチョンが似合うとされる料理として、最も適切なものはどれですか？第348問アフリカで紅茶生産が「最も古く」とされるのはどの国ですか？第349問中国紅茶でゴールデンチップが多く混在することが特徴的なのはどれですか？第350問ジャワBOPに合うとされる飲み方として、最も適切なものはどれですか？第351問中国の紅茶生産における近年の動向として、特に伸長が指摘されているのはどの分野ですか？第352問中国の紅茶発展に関わる「正山小種」の歴史で、ヨーロッパに渡るうえで重要な役割を果たした港町はどれですか？第353問ケニア紅茶の品種改良に大きく寄与した研究機関はどれですか？第354問マラウイ紅茶の生産で「シレ高原」と並んで重要なエリアはどこですか？第355問タンザニアの紅茶産地で代表的な「ムフィンディ（Mufindi）」はどの地域にありますか？第356問ルワンダの紅茶産業が大きく後退する原因となった出来事はどれですか？第357問雲南紅茶の主な栽培地として知られる山岳地帯はどれですか？第358問「キーモン」の年間生産量の規模感に最も近いのはどれですか？第359問アフリカの紅茶生産における「フェアトレード」「サステナビリティ」の取り組みの広がりに最も貢献している国のひとつはどれです...第360問ジャワ島の紅茶生産で第二次世界大戦中に起きた変化として正しいのはどれですか？第361問スマトラ島の紅茶の特徴として書籍が指摘しているのはどれですか？第362問ユネスコ無形文化遺産に登録されている、トルコの飲食文化はどれですか？第363問日本の和紅茶向け品種「べにふうき」が命名登録（農林登録）されたのはいつですか？第364問日本の紅茶生産で歴史的に重要な人物、「日本紅茶の父」と呼ばれることがあるのは誰ですか？第365問和紅茶向け品種「べにふうき」が種苗法に基づく品種登録（種苗登録）を受けたのは何年か。第366問ネパールの紅茶がしばしば比較される、隣接する有名な紅茶産地はどこですか？第367問バングラデシュの紅茶輸出に関する説明として正しいのはどれですか？第368問アフリカ紅茶のなかで「ゴールデンチップ入りの高級リーフタイプ」も生産しているのはどれですか？第369問「中国茶葉産量・輸出量」の国際的な順位として最も妥当なのはどれですか？第370問ケニアCTC紅茶の輸出先として、最も大きな割合を占めているのはどの国・地域ですか？第371問「インドネシアの紅茶」が世界市場で評価されている主な使われ方はどれですか？第372問「日本産紅茶」が再び注目される文脈で、現代の和紅茶づくりに使われない品種はどれですか？第373問雲南紅茶のクオリティーシーズンとされる時期はどれですか？第374問中国紅茶を語る上で頻繁に登場する「武夷山」が世界遺産登録された分類はどれですか？第375問アフリカ・中国・インドネシアなど多様な産地の紅茶を比較したとき、書籍が共通項として強調しているポイントはどれですか？
⑤ 紅茶ブランドカタログ
85問世界の紅茶ブランドの歴史・買収統合・看板ブレンド・市場戦略まで、ビジネス視点も含めて学ぶ分野です。
第376問イギリスの老舗紅茶ブランド「トワイニング」の本国はどこか。第377問トワイニングを代表するブレンド紅茶として知られるのはどれか。第378問イギリス王室御用達としても知られる、フォートナム＆メイソンの本国はどこか。第379問紅茶ブランド「リプトン」の発祥国はどこか。第380問リプトンを代表する黄色いパッケージの定番商品といえばどれか。第381問「マリアージュフレール」の本国はどこか。第382問マリアージュフレールを代表する銘茶として有名なフレーバーティーはどれか。第383問日本生まれの紅茶ブランド「日東紅茶」を販売している企業の本拠地はどこか。第384問日東紅茶の代表的なロングセラー商品はどれか。第385問「神戸紅茶」が拠点とする日本の都市はどこか。第386問「ルピシア」の本拠地はどこか。第387問ルピシアが取り扱う茶葉の特徴を最もよく表すのはどれか。第388問「カレル・チャペック紅茶店」の本国はどこか。第389問「アーマッドティー（AHMAD TEA）」はどの国のブランドか。第390問「ジャンナッツ（JANAT）」の本国はどこか。第391問「ダマンフレール（DAMMANN FRERES）」の本国はどこか。第392問「フォション（FAUCHON）」の本国はどこか。第393問トワイニングの店舗ロゴで知られる「トムの店」と並ぶ象徴的なマークはどれか。第394問フォートナム＆メイソンが象徴する英国らしい色合いとして知られるパッケージカラーはどれか。第395問「マリアージュフレール」の本国を、似た響きから誤解されやすいが正しい国はどこか。第396問「ウィリアムソンティー（Williamson Tea）」の本国はどこか。第397問「クリッパー（CLIPPER）」の本国はどこか。第398問クリッパーが特に力を入れている紅茶の特徴は何か。第399問「リプトン」の創業者の名前として正しいのはどれか。第400問「伊藤園」が展開する紅茶系ブランドとして知られているのはどれか。第401問トワイニングの創業年として正しいのはどれか。第402問トワイニングの創業者は誰か。第403問フォートナム＆メイソンの創業年として最も近いのはどれか。第404問マリアージュフレールの創業年として最も近いのはどれか。第405問ダマンフレールの歴史の長さとして適切なのはどれか。第406問日東紅茶を販売する企業は次のうちどれか。第407問日東紅茶が創業した年代として最も近いのはどれか。第408問「ニナス マリー・アントワネット（NINA'S MARIE-ANTOINETTE）」の特徴として正しいのはどれか。第409問「クスミティー（KUSMI TEA）」の発祥に関わりが深い国はどこか。第410問クスミティーが現在本拠地としている国はどこか。第411問「ロンネフェルト（Ronnefeldt）」の本国はどこか。第412問「ハーニー＆サンズ（Harney & Sons）」の本国はどこか。第413問「ミントン（MINTON）」のブランドコンセプトとして最も適切なのはどれか。第414問「ティージュ（TEEJ）」の特徴として正しいのはどれか。第415問「ミロワール（Miroir）」の本国はどこか。第416問「リーフル ダージリン ハウス（LEAFULL DARJEELING HOUSE）」の特徴として正しいのはどれか。第417問「プレミアスティー（PREMIER'S TEA）」の本国として正しいのはどれか。第418問「ディルマー（Dilmah）」の本国として正しいのはどれか。第419問「マブロック（MABROC）」の本国はどこか。第420問「ダルマイヤー（Dallmayr）」の本国として正しいのはどれか。第421問「アーマッドティー」が世界で展開している国の数として最も近いのはどれか。第422問ルピシアが取り扱う茶葉の種類数として最も近いのはどれか。第423問「セレクティー（Selectea）」の特徴として正しいのはどれか。第424問イギリス・トワイニング社の発展に貢献した、9代目当主の家系として正しい姓はどれか。第425問リプトンの創業者が活躍した世紀として最も近いのはどれか。第426問リプトン創業者の代表的なエピソードとして正しいのはどれか。第427問フォートナム＆メイソンを創業した人物として正しい組み合わせはどれか。第428問「マリアージュフレール」の意味として正しい解釈はどれか。第429問ダマンフレールが他に先駆けて行った先進的な取り組みとして知られているのはどれか。第430問フォションが特に得意とする紅茶のスタイルはどれか。第431問フォションの代表的なフレーバーティーで、朝食用ブレンドとして定番のものはどれか。第432問ジャンナッツの代表的なシリーズ名として知られているのはどれか。第433問「クスミティー」が本拠を移した先のフランスの都市はどこか。第434問「神戸紅茶」が日本の紅茶史で象徴的なのはどの点か。第435問カレル・チャペックという名前の由来となった「カレル・チャペック」の本来の職業はどれか。第436問トワイニング家がイギリス王室御用達となった世紀として最も近いのはどれか。第437問トワイニング社が1830年代にイギリス国内で取り組んだ主な歴史的役割として正しいのはどれか。第438問フォートナム＆メイソンの創業者の一人ウィリアム・フォートナムは元々どのような職に就いていたか。第439問フォートナム＆メイソンを象徴する、ロイヤルブレンドや王室御用達紅茶として定評ある商品はどれか。第440問ウィリアムソンティーが特に重視しているのはどの点か。第441問ウィリアムソンティーが自社茶園を持つアフリカの国はどこか。第442問マリアージュフレールが運営する「フレンチブランチ」のスタイルとして最も適切なのはどれか。第443問ダマンフレールが現代に至るまで力を入れている特徴的な紅茶のスタイルはどれか。第444問リプトン創業者サー・トーマス・リプトンが小売事業を拡大した活動拠点として知られている国はどこか。第445問「ハーニー＆サンズ」が紅茶事業を始めた当初の主要な販売先として知られている業界はどれか。第446問ロンネフェルトが特に強みとしている市場として知られているのはどれか。第447問「カレル・チャペック紅茶店」を創業した人物として正しいのはどれか。第448問「Miroir（ミロワール）」の意味として正しいのはどれか。第449問「ミントン」のブランド由来となった陶磁器メーカーの本国はどこか。第450問プレミアスティーの本国であるインドにおけるブランドの位置づけとして正しいのはどれか。第451問ディルマー（Dilmah）が他のスリランカブランドと比べて特に重視する点はどれか。第452問ダルマイヤーの本拠地として正しいドイツの都市はどれか。第453問紅茶ブランド「リプトン」の本社が現在置かれている国はどこか。第454問「ニナス（NINA'S）」のフレーバーティーに使われる薔薇の特徴として正しいのはどれか。第455問「アーマッドティー」の創業者の家系の出身として知られているのはどれか。第456問紅茶の茶葉表記「FTGFOP」は何を表しているか。第457問「シルバーチップス」と「ゴールデンチップス」の違いとして正しいのはどれか。第458問英国式アフタヌーンティーで、菓子類とともに供される塩味の軽食を総称して何と呼ぶか。第459問「イギリスでレモンティーはあまり飲まれない」と言われる理由として、最も適切なのはどれか。第460問紅茶のテイスティング用語で、茶葉や水色が「明るく澄んで生き生きしている」状態を表す言葉として最も近いのはどれか。
⑥ 紅茶の歴史と文化
105問紅茶のグローバルな歴史を経済・政治・文化の3軸で深掘りする分野です。植民地経済・茶法・産業革命との関わりまで踏み込みます。
第461問アフタヌーンティーの習慣を始めたとされる、19世紀のイギリス貴族の女性は誰か。第462問茶葉の原産国とされ、世界で最も古くから茶を飲んでいたとされる国はどこか。第463問1773年にアメリカで起こり、独立戦争のきっかけとなった事件は何か。第464問イギリスでお茶を初めて宮廷に広めたとされる、ポルトガル出身の王妃は誰か。第465問インドのアッサム地方で野生の茶樹を発見したとされるイギリス人兄弟の兄の名前は何か。第466問セイロン（現スリランカ）で紅茶産業の基礎を築いたとされる人物は誰か。第467問日本の紅茶の父と呼ばれ、明治初期に紅茶製造を学び広めた人物は誰か。第468問イギリス式アフタヌーンティーで定番のスタンドに乗せられる三段構成のうち、最下段に置かれることが多いものは何か。第469問英国式アフタヌーンティーで、クロテッドクリームやジャムを添えて供される定番の焼き菓子はどれか。第470問ロシアで紅茶を煮出すために使われる、独特の湯沸かし器の名前は何か。第471問甘いミントの香りで紅茶（茶）を楽しむ国はどこか。第472問トルコで紅茶を入れるために使われる、上下二段の独特なポットを何と呼ぶか。第473問毎年11月1日に定められた日本の記念日は何か。第474問日本紅茶協会が設立されたのは西暦何年か。第475問1908年にティーバッグの原型を生み出した、アメリカの茶商の名前は何か。第476問アヘン戦争（1840-1842年）の主な舞台となったイギリスと戦った国はどこか。第477問アフタヌーンティーの本場として有名な国はどこか。第478問イギリス東インド会社が設立されたのは西暦何年か。第479問オランダ東インド会社（VOC）が設立されたのは西暦何年か。第480問インドの代表的なミルクティーで、スパイスと茶葉をミルクで煮出したものは何か。第481問スリランカで愛飲される、たっぷり空気を含ませて泡立てるミルクティーは何か。第482問マレーシアやシンガポールで親しまれる、コンデンスミルクで甘くしたミルクティーを何と呼ぶか。第483問1971年から1990年の間にイギリスの紅茶市場で急速にシェアを伸ばしたものは何か。第484問夕方頃にイギリスの労働者階級が夕食を兼ねてとった食事兼ティータイムを何と呼ぶか。第485問イギリスで「クリームティー」と呼ばれるスタイルに必ず含まれるものは何か。第486問ロンドンで最初にコーヒーハウスが開かれたのは西暦何年か。第487問アンナ・マリアがアフタヌーンティーの習慣を始めたとされる時代の英国君主は誰か。第488問イギリスの紅茶文化でよく語られる「ミルク先入れ論争（MIF vs MIA）」の対立軸として正しいのはどれか。第489問中国福建省武夷山で生まれた、独特のスモーキーな香りをつけた紅茶は何か。第490問1860年代にイギリスとアジアを結び、新茶をいち早く運ぶことを競った帆船レースを何というか。第491問イギリス王室で初めて茶を愛飲した王妃の出身国はどこか。第492問アイルランドで親しまれている、濃いめにいれてミルクをたっぷり入れる紅茶のスタイルを何と呼ぶか。第493問フランスで紅茶とともに親しまれているお菓子を伴うお茶の時間を何と呼ぶか。第494問北欧スウェーデンで、コーヒーや紅茶と甘いお菓子を囲んで一息つく文化を何と呼ぶか。第495問1791年にロシアで女帝エカテリーナ2世に接見し、茶会に招かれたとされる日本人は誰か。第496問1773年のボストン茶会事件で、植民地の人々が変装したとされる扮装はどれか。第497問1869年にスエズ運河が開通したことが紅茶貿易に与えた影響として正しいのはどれか。第498問イギリスで紅茶への関税が大幅に引き下げられ、紅茶が庶民の飲み物として普及するきっかけとなった出来事はどれか。第499問セイロン紅茶が世界で評価されるきっかけとなった、それ以前に栽培されていた農作物が壊滅した原因は何か。第500問1837年から1901年までイギリスを治め、紅茶文化を花開かせた女王は誰か。第501問1875年頃にスリランカ（セイロン）で初めて紅茶輸出を行ったとされる人物は誰か。第502問1904年のセントルイス万博で、商業的に大きな影響を与えたとされる紅茶の飲み方は何か。第503問ティーバッグの本格普及に関わった、1920年代以降の出来事として正しいのはどれか。第504問1869年に進水し、紅茶輸送用クリッパーの代表格として知られる帆船の名前は何か。第505問長く世界の紅茶取引の中心として機能し、1998年まで続いたロンドンの紅茶取引の場は何か。第506問1840年代のアヘン戦争を経て、イギリスが中国茶に依存しすぎないために力を入れた政策はどれか。第507問明治政府が紅茶生産を奨励した目的として最も適切なのはどれか。第508問日本初の国産ブランド紅茶として1927年に発売されたものはどれか。第509問「三井紅茶」というブランド名から「日東紅茶」へ改称されたのは西暦何年か。第510問1858年に日米修好通商条約を結び、駐日領事として日本の紅茶輸出にも影響を与えた人物は誰か。第511問アヘン戦争で清が敗北して結ばれた1842年の条約は何か。第512問「アンナ・マリアがアフタヌーンティーを始めた」とされる動機として通説的に語られているのはどれか。第513問アフタヌーンティーが正式な社交として広まったのはどの時代か。第514問ロシアでサモワールが普及した背景として最も適切な理由はどれか。第515問ロシアの紅茶文化に関し、エカテリーナ2世の時代に拡大したものはどれか。第516問イギリスで茶の関税が引き下げられた1784年に首相を務めていた人物は誰か。第517問アフタヌーンティーについて誤っているのはどれか。第518問チャイダンルックを使い、一日に何回もチャイを楽しむ国はどこか。第519問ダージリン、アッサムと並ぶインドの三大紅茶産地はどれか。第520問インドの紅茶史において正しいのはどれか。第521問スリランカで最も標高の高い紅茶産地はどこか。第522問インドネシアで茶が最初に栽培されたとされる島はどこか。第523問中国福建省で生産される正山小種（ラプサンスーチョン）の特徴として正しいのはどれか。第524問紅茶発祥の地とされる中国の山岳地帯はどこか。第525問長距離輸送競争で有名な帆船「カティーサーク号」は何の運搬で名を馳せたか。第526問「ミルクが先か紅茶が先か」を巡る議論は何と呼ばれることが多いか。第527問ロシアンティーの本来の特徴として正しいのはどれか。第528問アフタヌーンティーで紅茶のおかわりをもらう際の英国式マナーとして適切なのはどれか。第529問ハイティーが発達した社会階層として最も適切なのはどれか。第530問アフタヌーンティーで、スコーンの正しい食べ方として適切なのはどれか。第531問「クイーン・アン」が紅茶史で重要視される理由として正しいのはどれか。第532問英国でアフタヌーンティーの習慣を広めたとされる「アンナ・マリア」の夫の爵位として正しいのはどれか。第533問1791年にロシアでお茶を振る舞われたとされる大黒屋光太夫が漂着したきっかけは何か。第534問東インド会社が解散した時期として最も近いのはどれか。第535問アメリカで広く飲まれる甘いアイスティーは、特に南部で何と呼ばれることが多いか。第536問イギリス東インド会社がインド亜大陸の直接統治への転換のきっかけとなった1857年の出来事は何か。第537問アッサム種が発見された地域を統治していたのはどの王国か。第538問1839年にロンドンで最初に行われたインド産紅茶のオークションで取引されたとされる紅茶はどこ産か。第539問1991年に日本紅茶協会が開始したとされる紅茶業界の人材育成資格制度の名称はどれか。第540問明治政府による紅茶生産振興の一環として、多田元吉らが視察に派遣された国の組み合わせとして正しいのはどれか。第541問日本で初めてティーバッグ自動包装機が導入されたとされるのはいつ頃か。第542問1837年にヴィクトリア女王が即位した時代背景に関し、紅茶史と関連が深い同時代の出来事はどれか。第543問「アフタヌーンティー」と「ハイティー」の違いに関する説明として誤っているのはどれか。第544問ロンドンのコーヒーハウスが紅茶文化に果たした役割で正しいのはどれか。第545問1717年にロンドンで開業し、女性も入れる初の紅茶専門店「ゴールデン・ライオン」を開いたのは誰か。第546問1848年にイギリス東インド会社の命で中国に潜入し、茶樹と製茶技術を持ち出したスコットランド人の植物学者は誰か。第547問ダージリン地区での紅茶栽培が本格化した時期として正しいのはどれか。第548問アフタヌーンティーの起源説について誤っているのはどれか。第549問セイロンで紅茶が栽培される以前、19世紀半ばまで主要な作物だったものは何か。第550問アメリカの独立戦争に至る背景で重要な「茶法（Tea Act）」が制定されたのは西暦何年か。第551問日本紅茶協会について誤っているのはどれか。第552問南インドの紅茶産地ニルギリの茶園開発が本格化した時期として最も近いのはどれか。第553問ケニアで本格的に商業的紅茶生産が始まったのはおおよそ何年代か。第554問1869年のスエズ運河開通に加え、紅茶輸送時代を変えた技術はどれか。第555問「キャサリン・オブ・ブラガンザ」に関する説明として誤っているのはどれか。第556問ロシア向けの陸路茶貿易を行ったキャラバン・ティーの中継地として有名な、シベリアと中国の境界の都市はどこか。第557問「紅茶王」とも呼ばれたスコットランド出身の実業家トーマス・リプトンが本格的にセイロンの茶園を取得したのは何年代か。第558問「紅茶の父」と呼ばれる人物と国の組み合わせで誤っているのはどれか。第559問ボストン茶会事件で海に投げ捨てられた茶箱はおおよそ何箱とされるか。第560問イギリスで紅茶輸入の主導権が中国からインド・セイロンへ移ったのは何世紀か。第561問「日東紅茶」を擁する三井農林の前身として、ブランド紅茶事業が始まったのは西暦何年か。第562問アフタヌーンティーで使われる「ティー・カディ」とは何のことか。第563問オランダがヨーロッパに茶をもたらしたが、自国で紅茶文化が大きく広がらなかった理由として最も適切なのはどれか。第564問ドイツの紅茶文化「オストフリーゼンテー」について誤っているのはどれか。第565問セイロン紅茶発展の象徴であるルーラコンデラ農園は、現在のどの国にあるか。