⑥ 食品表示
食生活アドバイザー3級 第278問
問題
食品のもつ働きとして心臓を動かしたり呼吸をするなどの基本な活動や生活活動全般に必要なエネルギーを供給するものはどれか。
Aカラダの組織をつくる
Bカラダの機能を調整する
Cカラダにエネルギーを供給する✓ 正解
Dカラダの免疫力を高める
正解
C：カラダにエネルギーを供給する
解説
炭水化物や脂質などが心臓を動かすなどの基本的な生命活動や生活活動のエネルギーとして働きます。
分野解説：⑥ 食品表示
食品表示制度を学ぶ分野です。食品表示法、原材料名、添加物、アレルゲン（特定原材料7品目＋準ずるもの）、栄養成分表示、賞味期限と消費期限の違い、原産地表示、保存方法、製造者・販売者の表示など。消費者が安全な選択をするための情報を正しく読み解く力を養う、実用性の高い分野です。
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食生活アドバイザー3級について
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| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |