① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第55問
問題
紅茶のおいしいいれ方に関する説明として正しいものはどれですか？
A茶葉は冷蔵庫から出して冷えたまま使うほうがよい
Bポットは温めずに常温のまま使うのが基本である
Cジャンピングは丸い形のポットの中で起きやすい✓ 正解
D蒸らしの間は何度もフタを開けて確認するのがよい
正解
C：ジャンピングは丸い形のポットの中で起きやすい
解説
ジャンピングは茶葉が湯の中を対流する現象で、丸みのあるティーポットでは対流が起きやすくジャンピングが活発になります。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 5,000円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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