① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第52問
問題
紅茶をおいしく飲むために、抽出後に余分な茶葉を取り除く方法として最も適切なものはどれですか？
Aポットに茶葉を入れっぱなしにする
Bそのまま飲み干す
C茶葉を一緒にカップに入れる
D茶こしを使って濾しながらカップに注ぐ✓ 正解
正解
D：茶こしを使って濾しながらカップに注ぐ
解説
ポットからカップに注ぐ際は、茶こしで茶葉を濾し取りながら注ぐのが基本です。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 5,000円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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