① 紅茶のいれ方

紅茶検定ベーシック第54問

問題

ティーバッグでつくる置きアイスティー（水出し方式）の手順として正しいものはどれですか？

Aティーバッグを水に入れて冷蔵庫で3〜4時間抽出する✓ 正解

B熱湯で2〜3秒注ぎ、すぐ氷で冷やす

C茶葉を電子レンジで温めてから氷を入れる

Dティーバッグを煮立たせる

正解

A：ティーバッグを水に入れて冷蔵庫で3〜4時間抽出する

解説

水出し方式はティーバッグを水に入れて冷蔵庫で3〜4時間ゆっくり抽出するシンプルな方法です。

ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。

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紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格

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