① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第5問
問題
リーフ・ティーポットでストレートティーを入れる際、細かい茶葉の蒸らし時間の目安はどれくらいですか？
A10〜20秒
B15分以上
C8〜10分
D2分〜3分✓ 正解
正解
D：2分〜3分
解説
細かい茶葉は2〜3分、大きい茶葉は3〜4分が蒸らし時間の目安です。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 5,000円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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