① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第27問
問題
紅茶とお菓子のペアリングで、紅茶のおいしさをより引き立てる組み合わせの基本的な考え方はどれですか？
A互いの風味を打ち消し合うこと
B互いの風味を引き立て合うこと✓ 正解
C片方を必ず冷やすこと
D色を完全に揃えること
正解
B：互いの風味を引き立て合うこと
解説
ペアリングは、お互いの風味を引き立て合う組み合わせを楽しむ考え方です。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 5,000円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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