① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第26問
問題
リーフでアイスティーを入れる際、ポットでホットを抽出するときの茶葉とお湯の濃さの目安として正しいものはどれですか？
A通常のストレートと同じ量の茶葉とお湯
B茶葉は通常のストレートと同量、お湯は通常の2倍
C茶葉は通常の2倍、お湯は通常と同量✓ 正解
D茶葉もお湯も通常の半分の量
正解
C：茶葉は通常の2倍、お湯は通常と同量
解説
アイスティーは氷で薄まる分を見越して、茶葉を通常の約2倍に増やしてホットを濃いめに抽出するのが基本です。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問程度 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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