① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第17問
問題
ティーポットを使ってミルクティーを入れる際、ストレートと比べた抽出のコツとして適切なものはどれですか？
A茶葉を半分の量にする
B湯温をぬるめにする
Cストレートより濃いめに抽出する✓ 正解
D蒸らし時間を半分にする
正解
C：ストレートより濃いめに抽出する
解説
ミルクで薄まることを見込んで、ストレートよりやや濃いめに抽出するのがおいしくいれるコツです。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問程度 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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