① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第15問
問題
つくり置きアイスティーの水出し方式で使う冷蔵庫での抽出時間の目安はどれくらいですか？
A10〜20分
B1時間程度
C丸2日以上
D3〜4時間✓ 正解
正解
D：3〜4時間
解説
水出しはおよそ3〜4時間冷蔵庫で抽出するのが目安です。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問程度 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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