① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス応用 第84問
問題
ストレートのアイスティーで「ベスト・ドロップ」をしっかり生かすために重要な工程はどれですか？
Aポットの底まで一滴残らず注ぎ切る✓ 正解
B蒸らし途中で茶葉を引き上げる
C氷を最初に入れずに常温で冷ます
D茶葉を熱湯で2度蒸らす
正解
A：ポットの底まで一滴残らず注ぎ切る
解説
最後の一滴（ベスト・ドロップ）には旨みが凝縮しているため、ポットを傾けて一滴残らず注ぎ切ることが重要です。
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紅茶検定 アドバンス応用について
紅茶をプロ品質で語れる最上級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 7,700円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★★☆（やや難） |
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