① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス76

問題

リーフ・手鍋方式でストレートティーを作る場合、茶葉の量はティースプーン何杯分を1人分の目安としていますか?

A0.5杯
B10杯
C2〜3杯
D1杯✓ 正解

正解

D1杯

解説

リーフ・手鍋方式でもティーポット方式と同様、1人分につきティースプーン1杯が目安です。

分野解説:① 紅茶のいれ方

ベーシックの内容に加え、ティーバッグ/リーフ/フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー(ロイヤルミルクティー・チャイなど)の技術を深く学ぶ分野です。

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