① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス 第75問
問題
ティーバッグでマグカップに紅茶を入れる際、蒸らし時間を長くしすぎると起こりやすい現象として最も適切なものはどれですか？
A渋みやえぐみが出て、味のバランスが崩れる✓ 正解
B茶葉が膨らみすぎてティーバッグが破裂する
C紅茶が急に冷えて温度が下がりすぎる
D色がほとんど出なくなり水のような味になる
正解
A：渋みやえぐみが出て、味のバランスが崩れる
解説
蒸らしすぎると渋み成分の抽出が進みすぎ、えぐみが強く出てしまうため、規定の時間で引き上げるのがコツです。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ベーシックの内容に加え、ティーバッグ／リーフ／フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー（ロイヤルミルクティー・チャイなど）の技術を深く学ぶ分野です。
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紅茶検定 アドバンスについて
紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 6,500円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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