紅茶検定 アドバンスで頻出のテーマを1ページで確認できる早見表です。直前期の確認や、暗記カードのベースとして活用してください。
ダージリンのクオリティシーズン
- ファーストフラッシュ（3〜4月）：青々しい新茶、グリーンに近い水色
- セカンドフラッシュ（5〜6月）：マスカテルフレーバーが最大限
- モンスーンフラッシュ（7〜9月）：雨季の茶葉、量重視
- オータムナル（10〜11月）：芳醇な香り、コクのある味わい
スリランカのクオリティシーズン
- ウバ（7〜9月）：メントール風の鋭い香り
- ヌワラエリヤ（1〜2月）：繊細でフローラル
- ディンブラ（1〜3月）：バランス型、最もスタンダード
- ウダプセラワ（6〜9月）：爽やかでスパイシー
インド5大紅茶のまとめ
- ダージリン（北東部・標高2000m）：マスカテル
- アッサム（北東部・低地）：濃厚モルティ
- ニルギリ（南部・標高高）：万能
- ドアーズ（アッサム南）：温和でマイルド
- テライ（ダージリン南）：軽めでフローラル
覚え方のコツ
- クオリティシーズンを地図と月で覚える
- 標高・降雨量・温度差と味わいの関係を理解する
- 三大紅茶（ダージリン・ウバ・キーマン）を中心に肉付け
- ベーシックの土台 + アドバンス深掘り
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