⑦ 企画書作成
フードコーディネーター2級 第490問
問題
食品卸売業の「金融（決済）機能」がもたらす、メーカー側の最大のメリットはどれか。
A商品の配送料が無料になる
B多数の小売店ごとの代金回収の手間が省け、貸し倒れリスクが軽減される✓ 正解
C新商品のレシピを無料で提供してもらえる
D工場の電気代を立て替えてもらえる
正解
B：多数の小売店ごとの代金回収の手間が省け、貸し倒れリスクが軽減される
解説
卸売業者が間に入って代金回収を代行・保証することで、メーカーは個別の小売店に対する債権回収の手間や未回収リスクを回避できます。
分野解説：⑦ 企画書作成
フードビジネスの企画書を組み立てる方法を学ぶ分野です。企画書の構成要素（背景・目的・ターゲット・コンセプト・実施内容・スケジュール・予算・期待効果）、ロジカルな組み立て、ビジュアル化、プレゼンテーションの基本などを整理。クライアントワークで必要となる実務スキルとして配点も高い実践分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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