⑦ 企画書作成
フードコーディネーター2級 第488問
問題
小売業が「アソートメント（品揃え）機能」を発揮する際、どのような商品を揃えるかの最も重要な判断基準となるものはどれか。
A卸売業者が一番売りたい商品
Bメーカーが一番作りやすい商品
Cターゲットとする顧客のニーズや生活スタイル✓ 正解
D店長個人の趣味趣向
正解
C：ターゲットとする顧客のニーズや生活スタイル
解説
小売業は消費者の代理人として、ターゲットとなる顧客が「何を欲しているか」を基準に、最適な商品を組み合わせて品揃えを行います。
分野解説：⑦ 企画書作成
フードビジネスの企画書を組み立てる方法を学ぶ分野です。企画書の構成要素（背景・目的・ターゲット・コンセプト・実施内容・スケジュール・予算・期待効果）、ロジカルな組み立て、ビジュアル化、プレゼンテーションの基本などを整理。クライアントワークで必要となる実務スキルとして配点も高い実践分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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