⑦ 企画書作成
フードコーディネーター2級 第465問
問題
食産業を構成する4つの部門のうち、商品の「生産」のさらに前段階にあたる、種苗や肥料・飼料を提供する関連産業を含める場合、最も川上に位置する部門はどれか。
A外食産業
B食品製造業
C農林水産業（およびその関連資材産業）✓ 正解
D食品卸売業
正解
C：農林水産業（およびその関連資材産業）
解説
食の連鎖（フードシステム）の出発点は、農産物や水産物を生み出す農林水産業です。
分野解説：⑦ 企画書作成
フードビジネスの企画書を組み立てる方法を学ぶ分野です。企画書の構成要素（背景・目的・ターゲット・コンセプト・実施内容・スケジュール・予算・期待効果）、ロジカルな組み立て、ビジュアル化、プレゼンテーションの基本などを整理。クライアントワークで必要となる実務スキルとして配点も高い実践分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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