⑦ 企画書作成
フードコーディネーター2級 第462問
問題
流通システムにおける「取引総数最小化の原則」がもたらす最大のメリットはどれか。
A流通にかかる取引回数が減少し、社会全体の流通コスト（手間や輸送費）が削減される✓ 正解
B取引回数が無限に増え、経済が混乱する
C卸売業者がすべて倒産する
Dメーカーと消費者が直接会話できるようになる
正解
A：流通にかかる取引回数が減少し、社会全体の流通コスト（手間や輸送費）が削減される
解説
中間に卸売業者が入ることで、メーカーと小売業者が個別に直接取引するよりも、全体の取引ネットワークを効率化できます。
分野解説：⑦ 企画書作成
フードビジネスの企画書を組み立てる方法を学ぶ分野です。企画書の構成要素（背景・目的・ターゲット・コンセプト・実施内容・スケジュール・予算・期待効果）、ロジカルな組み立て、ビジュアル化、プレゼンテーションの基本などを整理。クライアントワークで必要となる実務スキルとして配点も高い実践分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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