⑦ 企画書作成
フードコーディネーター2級 第460問
問題
食品卸売業が小売業に対して提供する「アソートメント機能」の具体的な役割はどれか。
A多様なメーカーの商品を集め、小売店の客層やニーズに合わせて品揃え（組み合わせ）を整えること✓ 正解
B小売店の代わりにメーカーの工場を建設すること
C小売店の従業員の給与を支払うこと
D全ての商品を一つのメーカーの製品に統一すること
正解
A：多様なメーカーの商品を集め、小売店の客層やニーズに合わせて品揃え（組み合わせ）を整えること
解説
小売店が消費者の欲しいものを一度に揃えられるよう、多数のメーカーから商品を集約して提供する機能です。
分野解説：⑦ 企画書作成
フードビジネスの企画書を組み立てる方法を学ぶ分野です。企画書の構成要素（背景・目的・ターゲット・コンセプト・実施内容・スケジュール・予算・期待効果）、ロジカルな組み立て、ビジュアル化、プレゼンテーションの基本などを整理。クライアントワークで必要となる実務スキルとして配点も高い実践分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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