⑥ フードプロモーション
フードコーディネーター2級 第416問
問題
高度経済成長期以降の日本の食生活の変化として、消費量が減少し続けている品目はどれか。
A肉類
B乳製品
C米✓ 正解
D油脂類
正解
C：米
解説
食の洋風化が進んだことにより、肉類や乳製品、油脂類の消費が増加する一方で、主食である米の消費量は長期的に減少しています。
分野解説：⑥ フードプロモーション
食関連商品・サービスのプロモーション手法を学ぶ分野です。メディア（テレビ・雑誌・WEB・SNS）の特性、広告・PR・販促の使い分け、インフルエンサーマーケティング、レシピ提案、料理写真・動画の効果的な作り方、プレスリリース作成、イベント企画などを整理。情報発信のプロとしての実践力を育てる分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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