⑥ フードプロモーション
フードコーディネーター2級 第418問
問題
家庭内において、生鮮食品などの素材から自分たちで調理して食べる食事の形態を何と呼ぶか。
A外食
B中食
C内食（ないしょく）✓ 正解
D試食
正解
C：内食（ないしょく）
解説
レストランなどの「外食」、買ってきた惣菜を食べる「中食」に対し、家庭内で素材から手作りする食事を「内食」と呼びます。
分野解説：⑥ フードプロモーション
食関連商品・サービスのプロモーション手法を学ぶ分野です。メディア（テレビ・雑誌・WEB・SNS）の特性、広告・PR・販促の使い分け、インフルエンサーマーケティング、レシピ提案、料理写真・動画の効果的な作り方、プレスリリース作成、イベント企画などを整理。情報発信のプロとしての実践力を育てる分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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