⑥ フードプロモーション
フードコーディネーター2級 第417問
問題
日本の総人口は減少傾向にあるにもかかわらず、食のニーズの多様化を生んでいる要因（増加しているもの）はどれか。
A1世帯あたりの人数の増加
B単身（一人暮らし）世帯の増加✓ 正解
C専業主婦世帯の増加
D若年層の人口比率
正解
B：単身（一人暮らし）世帯の増加
解説
人口は減少していますが、単身世帯や高齢者のみの世帯が増加（世帯数は増加・小規模化）しており、小容量パックや個食ニーズが高まっています。
分野解説：⑥ フードプロモーション
食関連商品・サービスのプロモーション手法を学ぶ分野です。メディア（テレビ・雑誌・WEB・SNS）の特性、広告・PR・販促の使い分け、インフルエンサーマーケティング、レシピ提案、料理写真・動画の効果的な作り方、プレスリリース作成、イベント企画などを整理。情報発信のプロとしての実践力を育てる分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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