⑥ 南北アメリカ(新世界)

ワイン検定シルバー489

問題

1994年までチリでメルロと混植され同一品種だと勘違いされていたボルドー原産の黒ブドウ品種はどれか。

Aマルベック
Bプティ・ヴェルド
Cカルメネール✓ 正解
Dカベルネ・フラン

正解

Cカルメネール

解説

カルメネールはフランスではフィロキセラ以降ほぼ絶滅しましたがチリで生き残り現在ではチリの代表品種となっています。

分野解説:⑥ 南北アメリカ(新世界)

アメリカ(カリフォルニア・オレゴン・ワシントン)、チリ、アルゼンチン、カナダの主要産地と品種を学ぶ分野です。ナパヴァレーのカベルネ、オレゴンのピノ・ノワール、チリのカルメネール、アルゼンチンのマルベックなど、ニューワールド独自の個性が問われます。AVA・DO制度の違い、アイスワインなど独特のスタイルにも注目です。

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主催一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.)
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試験時間60分
受験料16,500円(税込・受講料込み)
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