⑤ スペイン・ポルトガル(イベリア半島)

ワイン検定シルバー358

問題

リオハの北西部に位置し大西洋気候の影響を受けて酸味と骨格のしっかりしたワインを生むサブリージョンはどれか。

Aリオハ・オリエンタル
Bリオハ・アルタ✓ 正解
Cリオハ・アラベサ
Dリオハ・バハ

正解

Bリオハ・アルタ

解説

リオハ・アルタは標高が高く鉄分を含む粘土質土壌から長期熟成に向くエレガントなワインを生み出します。

分野解説:⑤ スペイン・ポルトガル(イベリア半島)

スペインの格付け(DOCa・DO)と主要産地(リオハ・リベラ・デル・ドゥエロ・カバ)、テンプラニーリョを中心とした品種、シェリー酒の製法(ソレラシステム)を学ぶ分野です。ポルトガルではポートワインとマデイラの製造、ヴィーニョ・ヴェルデなどの軽快な白を整理。酒精強化ワインの本場として、独自の製法に注目です。

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