② 三大栄養素・ビタミン・ミネラル
食生活アドバイザー3級 第74問
問題
ビタミンは大きく分けて水溶性ビタミンと何に分けられるか。
A脂溶性ビタミン✓ 正解
B酸溶性ビタミン
Cアルカリ溶性ビタミン
D熱溶性ビタミン
正解
A：脂溶性ビタミン
解説
発見されている13種類のビタミンは水溶性と脂溶性の2つに分けられます。
分野解説：② 三大栄養素・ビタミン・ミネラル
五大栄養素の働きを学ぶ分野です。炭水化物（糖質・食物繊維）、タンパク質（必須アミノ酸）、脂質（飽和・不飽和脂肪酸）、ビタミン（脂溶性A/D/E/K・水溶性B群/C）、ミネラル（カルシウム・鉄・亜鉛など）の機能、欠乏症、多く含む食品を整理。栄養指導の根拠となる重要分野で配点も高めです。
この分野の問題をすべて見る →本番形式で問題を解いてみよう
クイズモードで挑戦 →同じ分野の関連問題
食生活アドバイザー3級について
食と健康の総合知識を問う人気の検定資格
| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
食生活アドバイザー3級の関連記事
食生活アドバイザー3級、栄養から食品表示までの9分野
50問90分で正答率60%。この基準へ届かせるためにFLAネットワーク協会の出題をどう分解するか、当日の時間の使い方や合格後の活かし方まで含めて手順へ落としました。
合格基準60%が意味するもの、食生活アドバイザー3級の実際
FLAネットワーク協会が主催する食と健康の入門資格で、受験者が多いぶん出回る情報の質にはばらつきがあります。どの分野が重いのか、独学の進め方、上位や類似の資格と比べた位置を落ち着いて確かめます。
脂溶性ビタミンはDAKEで覚える、食生活アドバイザー3級の語呂
暗記が大変な栄養素の分野を、語呂で片づけてしまう試みです。水溶性ビタミンB群、ミネラル重要5種の「カ・マ・カ・ナ・テ」、欠乏症、食事バランスガイドのコマの構成までを一続きで覚えられます。