⑥ 食品表示
食生活アドバイザー3級 第317問
問題
現在の食品表示法において製造年月日や加工年月日の表示はどう扱われているか。
Aすべての食品に義務付けられている
B期限表示とともに表示が義務付けられている
C法的な表示義務はなく任意の表示となっている✓ 正解
D表示することは法律で禁止されている
正解
C：法的な表示義務はなく任意の表示となっている
解説
以前は義務でしたが現在は期限表示に統一されており製造年月日は任意の表示となっています。
分野解説：⑥ 食品表示
食品表示制度を学ぶ分野です。食品表示法、原材料名、添加物、アレルゲン（特定原材料7品目＋準ずるもの）、栄養成分表示、賞味期限と消費期限の違い、原産地表示、保存方法、製造者・販売者の表示など。消費者が安全な選択をするための情報を正しく読み解く力を養う、実用性の高い分野です。
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食生活アドバイザー3級について
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| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |