⑥ 食品表示
食生活アドバイザー3級 第314問
問題
国産の豚肉と牛肉の合い挽き肉を販売する場合原産地表示はどのように行うか。
A合い挽き肉とだけ表示する
B国産とだけ表示する
Cそれぞれの産地を表示する✓ 正解
D表示は省略できる
正解
C：それぞれの産地を表示する
解説
異種混合した生鮮食品の場合は重量の多い順にそれぞれの産地を表示する義務があります。
分野解説：⑥ 食品表示
食品表示制度を学ぶ分野です。食品表示法、原材料名、添加物、アレルゲン（特定原材料7品目＋準ずるもの）、栄養成分表示、賞味期限と消費期限の違い、原産地表示、保存方法、製造者・販売者の表示など。消費者が安全な選択をするための情報を正しく読み解く力を養う、実用性の高い分野です。
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食生活アドバイザー3級について
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| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |