③ エネルギー代謝・健康
食生活アドバイザー3級 第146問
問題
肥満症の食事の留意点として正しいものはどれか。
A早食いをする
B1日1食にする
Cゆっくり時間をかけて食べる✓ 正解
D食物繊維を控える
正解
C：ゆっくり時間をかけて食べる
解説
ゆっくり噛んで食べることで満腹中枢が刺激され食べすぎを防ぐことができます。
分野解説：③ エネルギー代謝・健康
エネルギー代謝と健康の関係を学ぶ分野です。基礎代謝、活動代謝、食事誘発性熱産生、BMI（体格指数）、適正体重の計算、肥満・やせの問題、メタボリックシンドローム、生活習慣病（高血圧・糖尿病・脂質異常症）、食事との関連を整理。健康増進に向けた食生活提案の理論的基礎となる分野です。
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食生活アドバイザー3級について
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| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |