① 栄養と食事バランス

食生活アドバイザー3級第10問

問題

国が国民の健康的な食生活を推進するために示した10項目の指針はどれか。

A食事バランスガイド

B食生活指針✓ 正解

C健康日本21

D日本人の食事摂取基準

正解

B：食生活指針

解説

主食や主菜や副菜を基本に食事のバランスをとるよう呼びかけています。

栄養素の基本概念と食事バランスを学ぶ分野です。日本人の食事摂取基準、食事バランスガイド（コマの図）、主食・主菜・副菜の構成、SV（サービング）の数え方、年齢・性別・活動量別の必要エネルギー、PFCバランスなどを整理。健康的な食生活を提案するための基礎理論となる、検定の中核分野です。

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