⑤ 日本酒の歴史にまつわる逸話
日本酒検定3級 第209問
問題
日本三大杜氏の一つである「越後杜氏」はどの都道府県を拠点とする杜氏集団か。
A青森県
B福井県
C秋田県
D新潟県✓ 正解
正解
D：新潟県
解説
雪深い新潟県を拠点とする越後杜氏は農閑期の冬場に酒蔵へ出稼ぎに出る形で全国各地の酒造りを支えてきました。
分野解説：⑤ 日本酒の歴史にまつわる逸話
口噛み酒に始まる日本酒の起源、神事や祭礼との関わり、松尾大社など酒造祖神への信仰、灘・伏見をはじめとする酒どころの成立、近代以降の技術発展まで、日本酒の歴史を逸話とともに学ぶ分野です。年代や人物の暗記よりも「なぜそうなったか」のストーリーを押さえると忘れにくく、雑学問題にも強くなります。
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日本酒検定3級について
日本酒の基礎知識を身につける入門資格
| 主催 | NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 3,650円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（35問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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