① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第8問
問題
ミルクティーをおいしく入れるためのポイントとして適切でないものはどれですか？
A茶葉の分量をやや多めにする
Bミルクを加えてから茶葉を蒸らす✓ 正解
C蒸らし時間をやや長くする
Dストレートよりやや濃いめに抽出する
正解
B：ミルクを加えてから茶葉を蒸らす
解説
ミルクは抽出後の紅茶に加えるもので、茶葉と一緒に蒸らすことはありません。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問程度 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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