② 紅茶の基礎知識
紅茶検定 ベーシック 第70問
問題
代表的なブレンドティーで、しっかりした味わいでミルクとも合う、朝食向けの定番は何でしょう？
Aアフタヌーン・ブレンド
Bロイヤルブレンド
Cイングリッシュ・ブレックファースト・ティー✓ 正解
Dミルクティーブレンド
正解
C：イングリッシュ・ブレックファースト・ティー
解説
目覚めの一杯としてイギリスで定着しているコクのあるブレンドが「イングリッシュ・ブレックファースト・ティー」です。
分野解説：② 紅茶の基礎知識
茶葉の製造工程（萎凋・揉捻・発酵・乾燥）、グレード（OP・BOP・F・D）、紅茶と緑茶・ウーロン茶の違いなど紅茶を理解する土台となる知識を学ぶ分野です。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問程度 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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