① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第49問
問題
紅茶とスイーツのペアリングで「和菓子」と組み合わせたいときに合いやすいとされる紅茶はどれですか？
A強い渋みのアッサム
B口当たりが軽く穏やかな紅茶✓ 正解
Cベルガモットの強い香りの紅茶
D塩味のついた紅茶
正解
B：口当たりが軽く穏やかな紅茶
解説
和菓子の繊細な甘さには、軽くやさしい味わいの紅茶を合わせるとお互いの風味が引き立ちます。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 5,000円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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