① 紅茶のいれ方
紅茶検定 ベーシック 第48問
問題
紅茶の楽しみ方として、お料理に活用する例として紹介されているものはどれですか？
A茶葉をドレッシングやマリネに使う✓ 正解
B茶葉を肥料に直接撒く
C茶葉を窓ガラスの掃除に使う
D茶葉をペットフードに混ぜる
正解
A：茶葉をドレッシングやマリネに使う
解説
紅茶はお料理にも活用でき、ドレッシングや煮込みなどに利用する楽しみ方が紹介されています。
分野解説：① 紅茶のいれ方
ゴールデンルール・ストレート／ミルクティー／アイスティーなど代表的な淹れ方の基本を学ぶ分野です。ティーポットの選び方・湯の温度・蒸らし時間など、紅茶の味を引き出す技術を押さえます。
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紅茶検定 ベーシックについて
紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問程度 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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