① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス応用 第6問
問題
紅茶を入れるときに沸かしたお湯の状態として最もふさわしいものはどれですか？
A完全に冷め切った水
B湯気だけ立って泡が出ていない状態
C5円玉ほどの大きさの泡がボコボコと出ている状態✓ 正解
D長時間沸かし続けて減ってしまった湯
正解
C：5円玉ほどの大きさの泡がボコボコと出ている状態
解説
5円玉くらいの泡がボコボコ立った沸きたての湯が、ジャンピングを起こすのに最適です。
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紅茶検定 アドバンス応用について
紅茶をプロ品質で語れる最上級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全80問程度 |
| 試験時間 | 80分 |
| 受験料 | 7,700円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★★☆（やや難） |
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