① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス応用48

問題

紅茶の楽しみ方として、お料理に活用する例として紹介されているものはどれですか?

A茶葉をドレッシングやマリネに使う✓ 正解
B茶葉を肥料に直接撒く
C茶葉を窓ガラスの掃除に使う
D茶葉をペットフードに混ぜる

正解

A茶葉をドレッシングやマリネに使う

解説

紅茶はお料理にも活用でき、ドレッシングや煮込みなどに利用する楽しみ方が紹介されています。

分野解説:① 紅茶のいれ方

プロレベルでの抽出技術、ブレンドの設計、ペアリング、テイスティング(ニッカ・テイスティング法)まで実践的に学ぶ分野です。

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紅茶検定 アドバンス応用について

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