① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス応用 第27問
問題
紅茶とお菓子のペアリングで、紅茶のおいしさをより引き立てる組み合わせの基本的な考え方はどれですか？
A互いの風味を打ち消し合うこと
B互いの風味を引き立て合うこと✓ 正解
C片方を必ず冷やすこと
D色を完全に揃えること
正解
B：互いの風味を引き立て合うこと
解説
ペアリングは、お互いの風味を引き立て合う組み合わせを楽しむ考え方です。
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紅茶検定 アドバンス応用について
紅茶をプロ品質で語れる最上級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全80問程度 |
| 試験時間 | 80分 |
| 受験料 | 7,700円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★★☆（やや難） |
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