ケンテイラボ

① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス応用14

問題

つくり置きのアイスティーをサッと簡単に楽しみたいときに便利な方法はどれですか?

A水出し方式でティーバッグを使う✓ 正解
Bティーポットでホットを入れて毎回冷ます
C牛乳と茶葉を煮立てる
Dヤカンで再加熱する

正解

A水出し方式でティーバッグを使う

解説

水出し方式は水とティーバッグを冷蔵庫に入れておくだけで、つくり置きに向いた方法です。

分野解説:① 紅茶のいれ方

プロレベルでの抽出技術、ブレンドの設計、ペアリング、テイスティング(ニッカ・テイスティング法)まで実践的に学ぶ分野です。

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紅茶検定 アドバンス応用について

紅茶をプロ品質で語れる最上級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全80問程度
試験時間80分
受験料7,700円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★★☆(やや難)
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