ケンテイラボ

① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス応用15

問題

つくり置きアイスティーの水出し方式で使う冷蔵庫での抽出時間の目安はどれくらいですか?

A10〜20分
B1時間程度
C丸2日以上
D3〜4時間✓ 正解

正解

D3〜4時間

解説

水出しはおよそ3〜4時間冷蔵庫で抽出するのが目安です。

分野解説:① 紅茶のいれ方

プロレベルでの抽出技術、ブレンドの設計、ペアリング、テイスティング(ニッカ・テイスティング法)まで実践的に学ぶ分野です。

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紅茶検定 アドバンス応用について

紅茶をプロ品質で語れる最上級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全80問程度
試験時間80分
受験料7,700円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★★☆(やや難)
試験詳細を見る →

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