ケンテイラボ

① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス8

問題

ミルクティーをおいしく入れるためのポイントとして適切でないものはどれですか?

A茶葉の分量をやや多めにする
Bミルクを加えてから茶葉を蒸らす✓ 正解
C蒸らし時間をやや長くする
Dストレートよりやや濃いめに抽出する

正解

Bミルクを加えてから茶葉を蒸らす

解説

ミルクは抽出後の紅茶に加えるもので、茶葉と一緒に蒸らすことはありません。

分野解説:① 紅茶のいれ方

ベーシックの内容に加え、ティーバッグ/リーフ/フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー(ロイヤルミルクティー・チャイなど)の技術を深く学ぶ分野です。

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紅茶検定 アドバンスについて

紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全70問程度
試験時間70分
受験料6,600円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★☆☆(標準)
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