① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス 第56問
問題
紅茶を入れる水として一般的に推奨される水の硬度はどれですか?
Aミネラル分の極めて多い硬水
Bミネラルウォーターの中硬水
Cミネラル分の少ない軟水✓ 正解
D蒸留水(純水)
正解
C:ミネラル分の少ない軟水
解説
紅茶のおいしさを引き出すのは、ミネラル分の少ない軟水とされており、日本の水道水も適しています。
分野解説:① 紅茶のいれ方
ベーシックの内容に加え、ティーバッグ/リーフ/フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー(ロイヤルミルクティー・チャイなど)の技術を深く学ぶ分野です。
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紅茶検定 アドバンスについて
紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問(オンライン受験) |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 6,500円(税込) |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆(標準) |
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